白茶贡眉和寿眉哪个等级高
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白茶中贡眉的等级比寿眉高贡眉最初采用的原料是菜茶或大白茶用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶然后经过萎凋、干燥工序制成而寿眉的原料是采用低级的大白茶或者菜茶并且取一芽二三叶经萎凋干燥而成在品质上贡眉优于寿眉。
寿眉
寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形其貌不扬有人形容其为扫起来的落叶以灰绿色为主形状稍卷曲、自然美。
泡开后汤色为琥珀色清澈透明;香气鲜纯;滋味醇爽。
寿眉的采摘时期通常较晚最早也得四月下旬所以五月以后才能喝到新寿眉。
贡眉
贡眉最初采用的原料是菜茶用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶但由于菜茶的量太少贡眉也用原料较差的大白茶制作。
由于贡眉形状瘦小形状像眉毛因此得名。
可以将贡眉进行级别划分:一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。
结语:
有人将寿眉称为贡眉其实寿眉与贡眉在本质上是一样的都属于白茶。
它们有共同的别称叫“小白”源于它们的原料菜茶与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。
寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。
寿眉与贡眉如果一定要区分唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些介于白牡丹与寿眉之间。
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