普洱茶什么地方是否都可以生产

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普洱茶不是任何地方都可以生产GB/T22111-2008《地理标志产品-普洱茶》规定：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料并在其范围内采用特定的生产工艺制成是具有独特品质特征的茶叶而地理标志范围以外地区生产的茶叶不能称为普洱茶。

2008年发布的国家标准《地理标志产品普洱茶》标准号GB/T 22111-2008规定了普洱茶作为地理标志产品的保护区域完整地讲包括：普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州（市）、75个县（市、区）、639个乡（镇、街道办事处）。

目前我们所讲的云南普洱茶的传统核心主产区通常指西双版纳州、普洱市、临沧市其他则为保山市（非主要）。

西双版纳由一市两县组成分为景洪市、勐海县、勐腊县茶区主要集中在两大版块勐海县和勐腊县。许多知名的普洱茶品牌都出自西双版纳。鲜叶选材80%以上来自西双版纳产区。

勐海茶区（以刚猛口感闻名）气温较高雨量充足茶叶普遍具有香气浓郁滋味足茶质厚、苦涩度相对较高风格霸道、猛烈的品质特点。勐腊茶区（以甜柔口感闻名）主要以易武茶区为核心。

易武是整个西双版纳茶区中气温较高早晚温差大、雨量最多的地方古老原始茶种种类丰富茶叶普遍具有滋味醇厚香气细腻苦涩味低、汤柔水甜的品质特点。

临沧市辖1区7县分别是临翔区、云县、凤庆县、永德县、镇康县、耿马傣族佤族自治县、沧源佤族自治县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县。

临沧地处横断山系怒山山脉南延部分属滇西纵谷区亚热带低纬高原山地季风气候水资源丰富是世界茶树和茶文化起源中心是中国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地是云南产茶最多的茶区号称“天下茶仓”、“滇红之乡”。

临沧茶叶特点是香气较好、滋味偏淡境内各地茶叶的香气、口感差异性较大最具代表性的寨子有冰岛、昔归等。

原思茅市于2007年更名为普洱市。普洱市是云南面积最大的市普洱市市辖1区9县分别是思茅区、宁洱、墨江、景东、景谷、镇远、江城、孟连、澜沧、西盟。

普洱茶区的现代茶园建设是在几大茶区里是最好的茶园种植集中产量大。普洱茶区整体滋味偏清淡显涩味口感柔和部分茶区香气别具特色。

普洱茶区名山头数量虽然不多但也有部分山头的茶质相当不错其中景迈山古茶园最为出名。