锡兰红茶产自哪里

由 Network 分享时间：12-30

锡兰红茶产自斯里兰卡努沃勒埃利耶、乌达普沙拉瓦、乌沃、汀布拉、康提等地锡兰红茶与中国的祁门红茶、印度的大吉岭茶并称为世界三大高香红茶其中锡兰红茶的明显特征为汤色橙红明亮口感细腻滋味甘甜且香气浓郁适宜直接泡饮也适合制作奶茶。

锡兰于1948年从英国独立1972年更改国名为斯里兰卡。此后所产红茶多被称为锡兰红茶。种植地区按海拔不同分六大红茶产地。根据其气候及风、雾、直射阳光的强弱差异使得红茶的个性发生变化每种都各有特色。

锡兰红茶的几个产地：

味道清爽有爽利的涩味。茶香为草叶系青草般的气息中又混合有甜美的果香。水色为浅橙红色颜色淡适合清饮。

类似努沃勒埃利耶的红茶有清爽而强烈的涩味。1~2月期间受季风影响茶香和味道更为突出会含有薄荷系的香气。水色会因为制茶方法而变化但基本是明亮的橙红色。既适于清饮也适合红茶配牛奶饮用。

世界三大名茶之一。乌沃位于面对孟加拉湾的山岳地带7~8月间受季风影响所产红茶拥有清新的薄荷香气又融合类似山竹及青苹果的果香。乌沃茶多风味强烈涩味浓水色为深红和牛奶十分合拍适和配合牛奶饮用。

1~2月间受季风影响正逢此时的优质季节(一年中可收获最优质茶叶的季节)因此个性十分突出。汀布拉茶有玫瑰类花香混合新鲜草叶气息的茶香水色为浓橙红色适于清饮或和牛奶搭配。

康提是锡兰红茶的发祥地茶树种植地的海拔在400~ 600米间相对较低。康提茶的味道和茶香平易温和有典型的红茶风味而易于人口。康提茶的水色为透亮的红色适用于冰红茶及添加水果和香草类配料的喝法。

卢胡纳是斯里兰卡红茶产地中海拔最低的地区茶叶受南部气候的影响生长良好叶片大。氧化发酵作用因本地气温高而变强冲泡后滋味浓郁涩味醇厚。茶香含有蜂蜜及焦糖的甜香水色为深红。卢胡纳茶适宜清饮但与牛奶更可称绝配推荐读者们尝试红茶配牛奶的喝法。