红茶绿茶白茶区分

红茶、绿茶、白茶各为不同的茶类红茶属全发酵茶茶性温和冲泡水温90℃绿茶属不发酵茶茶性偏寒冲泡水温80℃而白茶属于轻微发酵茶性偏凉冲泡水温100℃红茶有红汤红叶鲜醇甜爽的特点绿茶绿叶绿汤嫩香鲜爽而白茶暗绿黄汤越陈越香。

绿茶：不发酵 讲究新鲜

绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿茶汤绿冲泡后的叶底也是绿色的。

绿茶加工工艺：杀青、揉捻、干燥

冲泡方法：

准备一壶开水、一只玻璃杯、3g新鲜绿茶将烧开的沸水注入玻璃杯清洁后倒掉将3g绿茶投入玻璃杯沿着杯壁注入玻璃杯1/3的水温度为85℃轻微摇晃杯身然后再次注入剩余的水七分满即可注水后静候3分钟待茶叶浸润后即可饮用绿茶。

适合人群：

适合工作忙碌、用电脑较多的青年人;体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用;注意：绿茶营养丰富但对肠胃刺激较大所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合;神经虚弱者、易失眠者不宜饮。

白茶：越陈越香

白茶是制作最为简单的一种茶类经两三天纯天然酝酿而成不经任何微发酵不促进也不抑制茶多酚的氧化。

白茶加工工艺：采摘、萎凋、干燥

冲泡方法：

准备一只盖碗5g白茶一壶开水将茶具用开水清洗干净然后将5g白茶投入盖碗中接着将沸水冲入盖碗茶水比例为1:20水温为100℃第一泡为洗茶不饮用然后再次高冲注水七分满盖上盖子闷泡20s左右出汤将茶汤倒入茶杯即可饮用。

适合人群：

睡眠不佳者、糖尿病人群、神经紧张、压力大者。

红茶：全发酵茶汤红亮

咱们国家红茶的分类遍及依照制造工艺的差异分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大品类。

红茶加工工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥

冲泡方法：

先烧开一壶水准备一只白瓷盖碗、公道杯、茶杯用开水将茶具烫洗一次并倒掉废水将5g红茶投入盖碗中（茶水比例为1:20）之后提起水壶沿着碗壁环绕注水（水温为95℃）注入盖碗七分满然后浸泡5s时间最后将茶汤滤出饮用一般可冲泡5次。

适合人群：

最适合身体较虚、脾胃功能差、手脚发凉者饮用者红茶是调饮的最佳选择。