云南滇红怎么选

挑选滇红茶主要依据外观、香气、汤色、口感、叶底五个方面优质的滇红茶外观乌黑油润茶干肥硕饱满金毫显露其香气鲜醇蜜香馥郁且持久其汤色红鲜明亮金圈明显期口感醇润通透滋味浓醇其叶底鲜活完整且软嫩。

如何挑选滇红茶：

特级云南滇红

茶叶黄金饱满苗峰秀丽金毫显露外形条索雄壮肥硕紧结均匀色泽乌润。茶汤酒红色泽醇润通透鲜醇蜜香茶味足饱满饮后唇齿留香。叶底嫩芽匀整明亮鲜活软嫩。刺激性较强。一品便让人忘不了的滋味。

一级云南滇红

干茶色泽乌黑油润雄壮肥硕有很明显的金毫汤色鲜亮香高味浓。叶底软嫩匀整。有刺激性。

二级云南滇红

外形紧结饱满金毫较少色泽乌润冲泡出来的茶水依然内质明亮通透香气较高味道鲜醇刺激性较弱。三级云南滇红

外形条索虽然不是特别紧结雄壮金毫也较少但是滋味上别具一格既有蜜糖似的香味又带有淡淡的兰花香叶底也是红亮软嫩。

以上三个等级的滇红品质是很好的当然相对来说价格也很贵100200元不等若是品质较差的滇红条索虽然还是粗壮的但是却没有那么紧实颜色也没那么乌黑油润可能带点棕色金毫也很少。滋味比较平和刺激性很弱叶底不似软嫩倒是更加粗硬一点。

泡茶三部曲：

1、用量45克

2、水温90度可以泡十泡以上。注意水温是要把水先烧开然后放一段时间稍微降温就可以了。不要加冷水或者水没烧开就开始用。

3、出汤要快13泡都是立即出汤第一泡可洗茶也可以不洗第四泡开始递增出汤不要盖盖子。