祁门红茶产地及其特有的香气

祁门红茶的产地为安徽省黄山市祁门县祁门红茶为全发酵茶茶性温和是以槠叶群体种鲜叶为原料经萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制等工序制作而成成品祁门红茶条索紧致色泽乌黑油润其汤色红艳明亮滋味甜爽浓郁且独具祁门香。

中国安徽省祁门县是祁门红茶的原产地。祁门红茶是中国历史名茶红茶中的极品有诗云“祁红特绝群芳最清誉高香不二门。”

祁红产区处于亚热带季风气候区自然条件优越。气候温和土层深厚雨量充沛春夏季节云雾缭绕很适宜茶树的生长。

祁门有三个水系一个是阊江流域水系到潘阳湖一带；一个水系是到新安江的；还有一个水系是到长江的就是牯牛降以北的区域。最核心的是祁门山区的阊江流域加之当地茶树的主体品种槠叶种内含物丰富酶活性高很适合于工夫红茶的制造。

什么是祁门香：

“祁门香”是祁红品质的特征祁红采制精细焙作考究谓之“工夫”使其自然芬芳被国际上公认为最佳高香茶。日本人称其为玫瑰香英国人称为“祁门香”。

总而言之这种祁门香似花、似果、似蜜的独特地域香。

祁门红茶的冲泡方法：

水的温度投茶的量浸润的时间冲泡的次数等需要分毫不差你才能感受到每泡茶之间细微的差别。

冲泡祁门红茶最佳器皿是盖碗

温杯投茶、定点冲泡、分茶

5克茶90~15℃水100ml水

闻之兰花香与果香浓郁品之甘鲜醇厚、带着丝丝蜜香观之汤色红润透亮、有金圈。