黄金芽与安吉白茶区分

黄金芽的叶脉和叶片是一个颜色整体颜色亮黄统一而安吉白茶的主叶脉是绿色的外观呈黄色冲泡后叶脉更明显黄金芽的香气为柔和细腻而安吉白茶的香气呈现兰花香口感上安吉白茶的鲜爽度更高而黄金芽口感略微清淡。

黄金芽与安吉白茶区别：

一、属性区别

安吉白茶属于低温敏感型白化品种只有在温度低于23℃时新梢的芽叶才是白色。黄金芽属于光照敏感型白化品种阳光下全身金黄遮荫下叶片却呈绿色。

都说黄金芽是白化茶种然而却与安吉白茶不同安吉白茶会随着温度的变化而变换叶色；而黄金芽的性状稳定春夏秋三季新梢均呈金黄色宛如油菜花开极具观赏性。

黄金芽最大的特点就是四黄;鲜叶金黄干茶亮黄汤色明黄叶底鹅黄。叶片的颜色也会随着气温的变化而有所变化:黄-玉黄-黄-绿。

冲泡后朵朵金黄芽尖直立继而徐徐下沉犹如金色的羽毛漫天飞舞蔚为壮观。

其汤色清澈明黄香气高远味道鲜美是目前中国绿茶中的极品。

二、外形对比

黄金芽与安吉白茶的外形相似度高黄金芽和安吉白茶一样都是按照绿茶的加工工艺制作而成所以都归为绿茶类。

黄金芽和安吉白茶大都是采制一芽一叶或一芽二叶其干茶的外形相似度很高。手工制作的安吉白茶（机制的安吉白茶特殊）和黄金芽都属于凤形就是干茶的尾部翘起形似凤凰的尾巴所以称之为凤形。

冲泡后的安吉白茶和黄金芽的外形也基本相似只是大小上略有不同。

主要的区别就是在叶脉上：

安吉白茶的主叶脉是绿色的冲泡后叶脉更明显。

黄金芽的叶脉和叶片是一个颜色整体颜色统一不仔细看是很难看出叶脉的。

四、叶底区别

黄金芽的叶底黄色比较明显；而安吉白茶的叶底黄中带点绿色。

五、香气和口感区别

黄金芽和安吉白茶的干茶香型很接近但口感明显有别仅靠香气很难以识别出来。

1黄金芽的香气更加的柔和细腻安吉白茶的香气就比较高昂而带有兰花香。

2从口感上都具有绿茶鲜爽的特点安吉白茶比黄金芽更鲜爽一些黄金芽的回甘要比安吉白茶明显许多。

这两款茶在香气和口感上黄金芽会占一些优势但在品牌上就不如安吉白茶了。