黄金芽茶叶怎么区分好不好

优质的黄金芽茶叶干茶呈亮黄色条索细致紧直且匀整自然朵型茶形完整碎叶较少香气馥郁且持久其汤色明黄滋味鲜爽口感生津回甘其叶底鲜活且匀嫩而劣质的黄金芽茶干茶色泽暗黄条索松散且有碎叶其滋味淡薄香气清淡叶底无明显活力。

黄金芽因干茶亮黄汤色明黄味道鲜美又贵如黄金而得名。光照敏感型黄色系白化茶新品种。

黄金芽为光照敏感型、黄色系白化茶新品种春、夏、秋三季新梢均呈黄色一年三季可生产名优茶。而低温敏感型白化品种白叶茶1号（安吉白茶）只在春季相对低温时表现为白化两者形状品种完全不同。

黄金芽茶苗呈淡黄色小苗茶芽发黄长大后长出的嫩芽都是非常亮丽的金黄色安吉黄金芽茶叶片颜色随气温的变化而变化黄--玉黄--黄--绿。园艺专家认为它也可以作为一种高档观赏植物。

黄金芽虽芽叶金黄但黄金芽不属于六大茶类中的黄茶是绿茶的一种。氨基酸含量高达9%满满鲜爽味。黄金芽最大特点为"三黄"：干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。

安吉黄金叶茶采茶精心焙制而成色泽金黄色润茶香嫩香持久冲泡之后茶芽朵朵叶底玉黄叶脉黄色似片片翡翠起舞颗颗金枝独立饮之滋味鲜甜唇齿留香美味生津回味无穷。

根据测定黄金芽氨基酸含量为9%,高于安吉白茶的5%-7%口感鲜爽高含量的茶氨酸还有助于提高记忆力与增强免疫力。