黄金芽茶叶是什么茶

黄金芽茶叶属于绿茶类茶性偏寒不经发酵是采用一芽一叶至一芽二叶经萎凋、杀青、干燥等工序制作而成制成的干茶具有三黄的显著特点即干茶亮黄汤色明黄叶底纯黄。

黄金芽茶的产地：

浙江黄金茶

分布在浙江安吉的黄金茶据称是新试种的新品种茶茶树约齐于膝盖、茶芽呈金黄色故此被称为黄金茶。目前尚处于试种养树阶段产量不高与普通绿茶相比茶汤色泽黄润、香气怡人回味悠长

江西黄金茶

生产于江西三清山的原始深山中的黄金茶无污染、纯天然因为良好的生态环境孕育出来的茶叶质量十分优质。属于蜡梅科植物经由柳叶蜡梅的嫩叶加工制作而成是一种功能性绿茶。

是目前氨基酸含量最好的绿茶一般高于优质绿茶6%。据称黄金茶一直是当地呈现居民回赠亲友的上好佳品被江西省列为重点项目。

湘西黄金茶

湘西黄金茶主要分布在湘西吉首、保靖属于当地古老珍稀的地方性茶树品种至今仍存有两百多年的大茶树。氨基酸含量丰富水浸出物也多余其他绿茶加工后的干茶具备“香、绿、爽、浓”等品质。

黄金芽茶的特点：

黄金芽茶叶氨基酸含量高达9%而安吉白茶的氨基酸含量为5~7%普通绿茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状与安吉白茶类似。

在采摘期间新芽会随时间变化而改变颜色黄--玉黄--黄--绿。根据测定黄金芽氨基酸含量高,性状稳定叶片呈金黄色且一年三季均可采制而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶。