正山小种茶叶过了保质期还能喝吗
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正山小种茶叶过了保质期不能喝正山小种的保质期为24个月在保质期内饮用其口感与香气更佳超过保质期后茶叶易发生氧化反应从而造成养成分流失其次茶叶一旦过了保质期干燥程度会降低从而受潮变质产生腐败细菌因此过了保质期不建议继续饮用。
过期的茶叶色泽、气味、汤色、口感等都会发生改变当这些发生变化时大家应当引起注意。
过期茶叶会有陈味如果有霉味则说明茶叶已霉变。其色泽会变淡如果是绿茶其会变红。过期茶叶口感不再醇厚鲜爽滋味浓度下降。再看其形状不再紧直标准而是吸水后的疏松潮湿样。
不同种类茶叶的保存时间有区别。
绿茶属于不发酵茶其制作工序要少于其他茶所以其存储时间也较短一般在一年左右。
黄茶的闷黄工序为其多争取了一些保存时间也在一年左右。
乌龙茶在半发酵的过程中会经过特殊工序所以其保存时间为2年左右。
红茶完全发酵制作时间更长工序更多所以保存时间也较长为2~3左右。
白茶存储时间更长保存妥当符合标准其可以长期保存(20年左右)。
黑茶分为散装茶和紧压茶后者保质期更长可保存10到15年散装茶要少五年。
当然茶叶保存时间也会受到制作工艺和储存环境影响。一罐优质茶如果储存不当即使在保质期内茶叶品质也会降低。
结语:
为了最佳的口感茶叶在保质期内喝完是最好的但茶叶的品质关键还是看保存保存不好在保质期内也容易变质保存得当则可以正常饮用。
另外还有一些保存良好但超过保质期的茶叶这类茶叶首先需要判断变质与否如没变质则可以适度饮用但这是下下之策毕竟在保质期内保存良好口感才会好。
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