云南红茶有哪些品种

云南红茶的品种有滇红工夫茶、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶、红碎茶等云南红茶的主要产区为滇西南澜沧江以西怒江以东的高山峡谷区包括凤庆、勐海、临沧、双江等县云南红茶具有香气浓郁滋味浑厚回甘明显等特征。

滇红是云南红茶的统称分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。

滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和后者滋味强烈富有刺激性。

滇红的品饮最适合加糖加奶调和饮用加奶后其香气依然浓烈难掩其英雄本色。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮用白瓷杯冲泡滇红会发现茶汤与茶杯接触处常显金圈冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象冷后浑早出现者是质优的表现。

一

滇红金针

也称金针滇红该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成相对来说级别是比较高的一款茶品相对市场相对同价位下品质以凤庆的为“优”。

二

滇红松针

该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品在采摘一芽一叶的茶料精制而成。市面价格上相对要比金针低口感等却也特别优质以凤庆产的为最“明显”。

三

滇红金芽

也称金芽滇红该款茶条形自然饱满茶芽直（金芽）或稍弯曲（也有人称为半曲金芽）也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成相对来说级别较高相对市场相对同价位下品质也以凤庆的为“优”。

四

滇红金螺、红螺

该款茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料精制而成。形状如“螺”而得名市面的滇红“螺”有好些品级。

五

滇红金丝

该款茶采摘单芽精制而成。形状如丝而得名也称金丝滇红。

六

野生滇红茶

该款茶红茶色泽偏黑茶品级别无要求严格意义上讲是在采摘原料上有区别（野生茶或放荒茶为原料）工艺特别。但目前市场上也是以特别工艺为主建议在选购的时候稍加了解和注意。