普洱熟茶的口感和滋味

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普洱熟茶是选取云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆、发酵制作而成其口感醇厚爽滑多为陈香、樟香茶汤入口滑度、甜度较高滋味香馥回甘生津且油润感强烈饱满富于变化且汤质醇滑。

一款好的普洱熟茶其口感和滋味是什么样的下面我们来看看：

陈香是熟茶最基础的香气若存储得当经过五年以上转化的熟茶会进一步升华呈现出更加丰富的香气例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。

渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味并且在两三年的转化后渥堆味就会褪去展现出更饱满圆润的滋味。

甜度算是品鉴熟茶最直观的一个方面好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香此外熟茶几乎没有苦涩味因此这甜度也更加明显了！茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度并且会在口腔里蔓延开来绵长持久。

滑度指的是熟茶的“油润感”类似喝鸡汤或米汤一样的感觉通常很滑的茶喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉这个同容易下咽的感觉不同。

其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的茶汤越醇厚相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉给品饮者的感触印象极强而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

好的普洱熟茶入口喉头得以滋润立即解除干涸之感。这个润度对于熟普来说是必须的优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风。

冲泡了三四泡之后的熟茶汤喉咙清爽滋润嘴巴不干不燥咽下去之后整个肚子是温暖舒适的这就是熟茶的润度的体现。

厚度和茶汤浓度并不相同厚是普洱茶质地的关系茶汤在一定的强度溶于水中物质成份较多时在口感上就会比较浓厚稠密。

熟普的厚度是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔刺激味蕾用舌尖搅拌茶汤感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉你就会充分感受到它的饱满丰富也可以理解为一种粘稠感。

1、鼻翼之香热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香；

2、口唇之香初入口即刻感到滋味香馥；

3、舌颊之香茶汤滚过舌面留下甜香不退；

4、咽喉之香茶汤流淌入食管喉头翻上来的热且浓的芳醇称为喉韵有的是荷香有的是樟香等。