怎么区分六安瓜片的优劣

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优质的六安瓜片干茶呈瓜子形状大小匀整其色泽呈宝绿色且有白霜覆盖其香气呈板栗香且馥郁持久茶汤清香高长鲜爽醇厚回甘持久茶汤清澈明亮叶底嫩绿鲜活；而劣质的六安瓜片色泽暗沉干茶无活力且大小不一香气清淡苦涩度高且耐泡度较差

六安瓜片如何鉴别好坏

可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色也就是深青色非常的嫩色泽是一致的这样就可以看出它是烘焙十分到位的。

可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的就是好茶。

通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜或者是苦中带甜的那么它就是好茶而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。

通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多粗细也差不多的形状这样的话制作的工艺是十分到位的。

通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候如果是好茶你会感觉有着淡淡的苦味但是也带着一丝丝清凉。

六安瓜片主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵分内山瓜片和外山瓜片两个产区：

内山瓜片产地：金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

六安瓜片等级划分标准

1、极品

其外形像瓜子的形状平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

2、精品

其外形为瓜子形且匀整翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

3、一级

其形似瓜子匀整色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

4、二级

其外形为瓜子形且较匀整色绿有霜、较嫩、稍有漂叶茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

5、三级

其外形似瓜子形色绿、尚嫩、稍有漂叶茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。