黄茶有哪些

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黄茶属六大茶类之一黄茶的品种有皖西大茶、广东大叶青、海马宫茶、沩山白毛尖、北港毛尖、鹿苑毛尖、温州黄汤、君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽黄茶的品质特征为干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄。

黄茶分为黄大茶黄小茶和黄芽茶三类主要分布在湖北、湖南、安徽、四川、浙江、福建、广东等产区。黄茶的品种不同闷黄的方法也不尽相同。

一般分湿坯闷黄和干坯闷黄两种湿坯闷黄就是将杀青叶经热揉后的揉捻叶进行堆闷因为它的含水量高；干坯闷黄是初烘干后再进行装篮堆积闷黄初烘叶含水量较低生化变化速度缓慢黄变时间较长下面跟着昵茶网来具体看一下黄茶都有哪些品种：

产于安徽霍山金寨六安丘西等它的品质特点：外形梗壮叶肥叶片成条梗叶相连形似钓鱼钩梗叶金黄显褐；色泽油润具有高爽的焦香；滋味浓厚醇和汤色深黄显褐叶底黄中显褐。

产于韶关肇庆湛江等县市是广东特产它的特点是：外形条索肥壮紧结重实老嫩均匀叶张完整显毫；色泽青润显黄香气纯正滋味浓醇回味甘美汤色橙黄明亮叶底淡黄。

产于贵州省大方县它的特点是：条索紧结卷曲茸毛显露香高味醇回味甘甜汤色黄绿明亮叶底嫩黄匀整。

产于湖南省宁乡的大沩山它的特点是：外形叶缘微卷成块状肥硕多毫白毫显露色泽黄亮油润松烟香芬芳浓厚冲泡后滋味醇甜爽口汤色橙黄明亮叶底黄亮嫩匀。

产于湖南省岳阳北港的邕湖一带它的品质特点是：外形芽壮叶肥白毫显露冲泡后香气清高滋味醇厚汤色金黄叶底黄明。

产于湖北省远安县鹿苑一带它的品质特点是：外形条索呈环状俗称“环子脚”白毫显露色泽金黄略带鱼子泡冲泡后香气馥郁高长滋味醇厚回甘汤色黄净明亮叶底嫩黄匀整。

产于浙江省的泰顺平阳瑞安永嘉等县品质以泰顺和平阳所产为最好。它的品质特点是：成品茶外形条索细紧纤秀色泽黄绿多毫冲泡后香气清芬高锐滋味鲜醇爽口汤色橙黄鲜明叶底芽叶成朵而匀齐。

产于湖南省岳阳的洞庭山因洞庭山又称君山而得名。它的品质特点是：成品茶外形芽头肥壮挺直匀齐满披茸毛色泽金黄泛光故有“金镶玉”之称香气清纯滋味甜爽汤色橙黄明净叶底嫩黄匀亮。

产于四川省名山县的蒙山它的品质特点是：外形扁直色泽微黄芽毫毕露甜香浓郁滋味鲜醇回甘汤色黄亮叶底全芽嫩黄匀齐蒙顶黄芽是茶之极品。

产于安徽省霍山县它的品质特点是：外形似雀舌芽叶细嫩多毫色泽黄绿香气鲜爽有熟栗子香气冲泡后滋味醇厚回甜汤色黄绿清明叶底黄亮嫩匀厚实。

产于浙江德清的莫干山它的品质特点是：外形紧细成条有如莲心色泽黄嫩油润冲泡后香气清鲜滋味醇爽汤色澄黄叶底明成朵。