普洱茶属于什么茶种它的喝法是怎么喝

普洱茶特指以云南大叶种晒青茶为原料并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成的茶叶普洱茶本身即为茶类。其喝法为：准备一壶开水用开水将茶具清洗一遍然后将8g普洱茶放入盖碗注入开水第一泡为洗茶不饮用再次注水后盖盖子闷泡15s左右即可饮用。

普洱茶的喝法：

1、将普洱茶叶置入盖碗中约8克普洱干茶。

2、将才煮开的沸水注入盖碗中淹没茶叶。

3、片刻（生茶10-15秒熟茶5秒左右）弃去第一道茶水。

4、再次注入沸水盖上碗盖静置15-20秒左右（以后每次冲泡可根据自己喝茶浓淡调整出汤时间）。

5、把茶汤倒入公道杯每次茶汤滤尽或根据茶叶特性或饮茶习惯留根泡茶。

6、一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

7、在享用之余可别忘了盖碗中的茶叶千万别将他弃了普洱茶是非常耐泡的在将喝完第一道时可以同样再次注水盖上静置小会儿第二杯普洱又泡好了。

8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝综合茶性以免过浓。

9、第四次以后每增加一泡即增加10秒钟以此类推。

冲泡注意事项：

1、普洱新茶可以使用90℃左右的水（开水晾置后的温度）而老茶一定要用100℃的开水。

2、第一道冲洗让茶叶吸水舒展；熟茶去掉前二道（洗茶两遍）再喝！

3、普洱茶的投茶比例一般为1:20左右即可8g干茶160ml的水使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜；

4、每泡将茶汤倒尽；

5、生茶热饮最佳；熟茶可以放凉些再喝口感更滑更甜！

6、高冲低泡沿碗壁注水。

相关资料：

根据2008年12月1日开始实施的GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》标准普洱茶产地范围在云南省境内北纬21°08′－25°43′、东经97°30′－105°38′之间的区域海拔800米－2300米年平均气温15℃以上。

从国标界定的范围以及实际生长情况看无论是野生古茶树群落还是栽培型古茶树群落北纬25°基本上是云南大叶种茶树往北生长的临界点。再往北也即普洱茶核心产区以北的大理州中北部地区是大叶种茶树向中小叶种过渡的区域。

按《地理标志产品普洱茶》标准的界定只有原料为云南大叶种晒青茶、采用特定加工工艺制成的、具有普洱茶品质特征且在云南省内生产的茶叶产品才能称为普洱茶。