菊花茶的种类有哪些

菊花茶的种类有贡菊、杭菊、滁菊、亳菊、野菊花、怀菊、昆仑雪菊贡菊的舌状花白色或类白色杭菊类白色或黄色滁菊舌状花类白色亳菊黄色怀菊类白色或黄色昆仑雪菊产自于昆仑山其外观为暗红色球型花蕊花蕊颜色较深。

贡菊、杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。而中药里的菊花包含了除前面四种外还有河南的怀菊花。其中杭菊为“浙八味”之一怀菊花为“四大怀药”之一。

《中国药典》中对菊花的功能主治是这样描述的：“散风清热平肝明目。用于风热感冒头痛眩晕目赤肿痛眼目昏花。”

这五种菊花基本是以地域来命名的。贡菊又叫“黄山贡菊”也称“徽州贡菊”、“徽菊”是黄山的传统特产。杭菊原产地为浙江省桐乡市滁菊主要产于安徽滁州亳菊主产自安徽亳州怀菊花则为河南焦作特产。

一般来说白菊花长于平肝明目黄菊花多用于散风清热。五种菊花贡菊的舌状花白色或类白色杭菊类白色或黄色滁菊舌状花类白色亳菊黄色怀菊类白色或黄色。陶弘景曰："白菊：主风眩。"

《药品化义》：“甘菊取白色者其体轻味微苦性气和平至清之品……是以肺气虚须用白甘菊。如黄色者其味苦重清香气散主清肺火。”

杭菊中的白色菊花也就是杭白菊它的未开放花蕾就是胎菊胎菊是杭白菊中的上品适合茶饮在药菊和茶菊的分类上偏于茶菊。

从味道上来讲菊花味甘苦偏甘味的菊花性较平适合茶饮更重平肝明目；而偏苦味的偏凉性多为药用清热功效更佳。关于滁菊《本草纲目》云：“滁州菊单瓣色白味甘为上。”

所以如果以平肝明目为主要用途可以选贡菊、杭白菊、胎菊、滁菊、白色怀菊其中偏味甘者可以作为茶饮。而如果以清热为主要用途可以选择黄色杭菊、亳菊、黄色怀菊味偏苦者更擅长清热。