普洱新茶和陈茶的区分

普洱新茶和陈茶的区别：普洱新茶指1~5的普洱茶陈茶指的是存放5年以上的普洱茶普洱新茶条索呈墨绿色陈茶呈黄褐色新茶口感鲜爽刺激性较强苦涩明显汤色呈黄绿色叶底鲜绿；陈茶口感温润香气馥郁刺激性较弱汤色呈橙红色陈茶叶底呈黄褐色。

普洱茶新茶和陈茶的区别（生茶）：

新茶：指制成毛茶后15年的茶。陈茶：有五年以上干仓存储时间的茶。

外形：新茶条索呈现墨绿色毫毛比较明显；陈茶条索黄褐色偏黑褐色饼面白毫逐渐转为金黄。

口感：新茶鲜爽往往有青味香气明快回甘生津迅猛强烈苦涩味较明显韵味甘冽似冰泉新茶的口感比较锋利刺激性强；

陈茶则口感比较温润靑味褪去陈化出陈香或者其它香气例如蜜香、木香、参香等等汤质比较醇浓饱满茶汤滑爽韵味沉厚芳醇饮后口腔舒适感更加明显回甘生津也不会有新茶那么富有刺激性。

汤色：新茶汤色呈现黄绿色明黄中略带青绿而且刚做好的新茶在三四个月以内茶汤浑浊是不可避免的任何东西经过重组都需要一个沉淀期。

陈茶汤色随着时间增加逐渐朝着橙红色转化从明黄色橙黄橙红二三十年的老生茶汤色已经接近酒红色和熟茶汤色相近。

叶底：新茶叶底鲜绿叶片脉络清晰叶片柔韧鲜嫩翠绿欲滴。

陈茶叶底偏黄绿年份久的呈现黄褐色。

普洱茶新茶和陈茶的区别（熟茶）：

相比较于生茶熟茶的味道比较独特新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异。

外形：熟茶新茶和陈茶很难看出差别几乎一致。

口感：新茶和陈茶最大的区别在于渥堆味刚刚制作好的新茶经过渥堆这道工序会有很浓烈的渥堆腥味味道不是很好类似海鲜味陈化两三年之后渥堆味会逐渐散去转为熟茶独特的清新甜香。

刚压制好的新茶在三四个月的时间都会有比较重的水味新的熟茶茶汤在稠滑方面不太能体现但陈茶在汤水稠厚醇滑方面会展现的比较好陈茶往往有陈香类似于老房子里的清木香之类的味道闻起来很舒服。

汤色：熟茶新茶和陈茶的汤色没有什么分别十多年的熟茶干仓存储保存的比较好汤色会比较透亮新茶陈茶汤色都是栗红酒红色看起来粘稠浓郁。

叶底：采用适度发酵工艺的熟茶新茶叶底还比较有弹性手指揉捻时不易捻碎能感觉到叶片的韧性十年以上熟茶叶底比较软手指一捻就碎韧性较差。

茶性：新茶性热陈茶性温。新做好的熟茶喝多了容易上火陈年熟茶则比较温润舒适。