劣质茶叶的特征有哪些

不管是懂茶还是不懂茶的人不经历三五年的时间都无法快速辨别一泡茶的好坏尤其是在某些泡茶大师面前哪怕喝到酱油都不敢吱声。

所以小昵就贴心地为各位从高手口中套出一些简单实用足以识别一泡茶好坏的标志性特征。

下一次喝茶不管你面前的是小白还是大师只要有以下问题你就可以大胆地说：亲你的茶叶好像有问题哦！

杂质、异味

最基本的问题喝之前记得观察

很多人尤其是小白很容易忽略干茶的状态甚至不好意思凑过去看。

实际上观察干茶的状态是了解一泡茶叶的开始它的香气是否纯正条索是否清晰颜色是否正宗都是判断一款好茶的标准。

但是要求一个小白去识别香气和颜色哪怕是条索应该都有些困难呢。

那就把问题变简单吧！

你只需要看看干茶是否有杂质再近距离闻闻它是否有异味如果有那么它肯定就不会是一款合格的茶叶。

茶汤浑浊

尤其是三泡以后还这样就很可疑

观察完干茶紧接着就是对茶汤的审视！

如果一泡茶的茶汤十分浑浊那么一般就与它里面的杂质有关。不过在这个问题上你需要先学会辨别茶毫和杂质在茶汤里面的视觉区别。

茶毫一般在放置几秒后漂浮在茶汤上方而且看起来是干净的而杂质带来的浑浊就像下过雨的江水乌漆墨黑！一点都不透亮。

某些茶叶譬如新年份熟茶也会有茶汤浑浊的问题但一般第三泡后没有合格的茶叶仍然是浑浊的状态。

所以如果你喝到的茶汤在三泡甚至到结束都是浑浊的样子请放下手中的茶杯爱护身体。

叶底干瘪

想想那些没有生命力的植物

先作一个基础科普叶底指的是茶叶泡过之后的样子。

一泡茶直至喝完你都无法说出个一二三来大胆地观察叶底就是一个绝佳的方法能够让你在最后识别出这泡茶的好坏以免下次再“受害”。

当主泡人泡完茶试图丢弃茶叶的时候你就可以提出：“稍等一下我想看看叶底。”

然后把盖碗拿过来先用眼睛观察叶片是否完整完整的叶片说明茶叶不管是在采摘还是在初制过程中都是到位的。

接着用手适当揉搓看看叶子是否有弹性和粘液弹性和粘液是茶叶内质丰富、有活性的标志。

这个过程需要经常练习也可与身边的人一起探讨会晋升得更快。

锁喉

听起来很玄幻实际上时常发生

锁喉这个词汇通常出现在老茶鬼的口中对于小白而言就是一种搏击术。

锁喉的状态其实与搏击术的状态类似只是程度较轻感觉喉咙略有干涩吞口水不舒服喉咙缩紧有些甚至还会有痒和痛的感觉。

这就是不好的茶给人锁喉的具体感觉。

要熟悉锁喉的感受需要大量的时间喝大量的茶用心去体会这种细微地触感才行。说实话本文作者至今都无法确切地辨别出锁喉“既视感”但在理论上还是很通透的