正山小种红茶过期了能不能喝

正山小种红茶过期了不能喝过期后的正山小种其内含营养物质如蛋白质等已经流失且相继氧化无继续饮用的价值；其次 正山小种一旦过期其内部的蛋白质易成为细菌的滋生地从而引发霉变饮用会导致身体不适因此过期的正山小种不能继续饮用。

茶叶的内涵物质非常丰富往往会随着外部环境的影响而互相结合转化坏的环境因素会使茶叶转换出不好的物质从而对人体产生坏的影响！

一来过期的茶叶经过受潮、氧化等影响其内部多酚类物质和芳香物质会流失维生素也随之减少。其滋味会变得浓苦酸涩失去保健作用。

二来潮湿的环境会使得有机物质产生大量细菌这些细菌自然会影响身体健康。比如变质茶叶中产生的黄曲霉菌这种物质就会对身体产生伤害。

茶叶存放不当时最不可避免的就是受潮。当茶叶受潮则会出现黑点、或灰白色霉点重则还会长毛。

除此之外变质茶的外部特征也会改变。如比较容易辨认的绿茶干茶则会变红。其他茶类干茶条索会变得不再紧直继而松散塌软这是因为干茶吸收空气中水分而导致的。

如何简单辨别茶叶是否变质：

1.闻气味

没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香而变质的茶叶会夹杂着霉味。

2.观汤色

不论什么茶类只要变质了茶汤的颜色定会变深且变得暗沉。更有甚者还会出现焦味烟味酸馊味等异味。

有人说茶叶变质后口感虽不佳但内部成分还是在的即使不好喝也可以起到保健作用倒了未免太可惜了。