鸭屎香茶是绿茶吗

鸭屎香茶是乌龙茶鸭屎香是凤凰单丛乌龙茶的一种代表香型鸭屎香主产于广东省潮州市潮安区凤凰镇乌岽山其干茶色泽墨绿条索粗壮且乌褐油润汤色橙黄明亮香气浓郁高扬花香馥郁其滋味醇厚爽甜柔顺。

“鸭屎香”单丛是属于杏仁香型系列!现在该母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村树龄78年。

其干茶条索紧卷乌褐色有光泽冲泡有自然的杏仁香味香气浓郁持久汤色橙黄明亮山韵蜜韵独特、悠长回甘力强、耐泡!

鸭屎香自然界茶香与花香最奇葩、最自然的茶香之一具有层次丰富的香气；单丛鲜叶中就含有香气化合物3剑客：萜烯醇、水杨酸甲酯、苯乙醇。

在对香气追逐的制高点上单丛的香气永远在变茶叶中含有高达500多种挥发性香气化合物不同香气化合物的不同比例和组合演绎成各种茶的特殊香味。

干茶外形乌润鲜亮根根壮实紧结闻起来就有强烈的香气和蜜味。沸水一经冲泡进盖碗高扬的花香混合炭焙的暖香瞬间弥漫在茶桌周围金黄色的茶汤也悄然呈现。

独有的天然花香滋味鲜爽飘香山韵悠长味道富于层次回甘力极强香气隽永在茶界独树一格。叶底边缘朱红叶缘黄亮还有着绿叶红镶边是单丛好工艺的体现。