刮风寨古树茶的特点

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刮风寨古树茶的特点：刮风寨位于云南省西双版纳勐腊县易武乡的东北边刮风寨古树茶其饼形圆润周正干茶墨绿油润条索修长陈香陈韵纯正香气馥郁甜醇且显蜜香苦涩含蓄喉韵深香气足茶汤厚实饱满回味悠长。

甜醇中含天然浓郁的蜜香柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气苦涩而含蓄喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长新茶初品甜味当先喉韵深香气足后期变化汤水厚实滋味饱满苦底和涩味退去陈香之韵渐出。

刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵整体表现非常出彩初次品饮会有种超乎想象的感觉刮风寨整体来说口感更加开阔大气有厚重野韵但这并不是说它粗犷刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色。

刮风寨的古树茶和原始森林混生没有经过矮化人工管理比较少保持着自然生长这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。

刮风寨口感和后期陈化都代表着易武茶中的顶级水准。而刮风寨茶树分为家边（三家村）、白沙河、茶坪、冷水河、茶王树等片区。茶王树、白沙河分布在一座山的不同方位比较容易辨识茶坪相距刮风寨较远。三家村和冷水河产量很少刮风寨主要原料来自茶王树、白沙河和茶坪。

白沙河离刮风寨约15公里左右路程白沙河与茶王树茶地中间隔有三家村茶地属扦插古茶林。覆盖面以狭长扩张大多古树在沟洼两侧早期的时候这片茶林的茶树覆盖率和树龄都很大。

因这片地是最早开发的距离寨子是最好的路再因水源和土地肥沃导致很多茶树因种粮食被砍荒甚是可惜。白沙河新茶干茶芽头白嫩肥厚山野气息稍弱水路粗狂、茶劲直接涩感稍显属于刮风寨中均衡型古树。

茶坪离刮风寨约15公里路程其中11公里为麻黑公路4公里左右为婉蜒小路可摩托车骑行到达茶地也是刮风寨最早开发出来的茶地。属规范化古茶林。涉水越一座山平走至一洼地遥看坡面既是茶坪茶林。

茶坪新茶干茶芽头纤细如同柳叶色泽油绿香气特别茶汤清透显油质感水路细、润甜味当先涩感微弱汤润至喉滋味清冽微凉喉部涩显长。属于刮风寨中娇美型古树。

是遗落古树茶。量及其稀少而且距离寨子胜远。新茶干茶墨黑短小生津迅速滋味综合性强且稳定。

从刮风寨到“茶王树”茶山车辆走不了路途经过茶王地方可到达茶王树直视对面可看到白茶园、旧庙和山后薄荷塘。全程需徒步走七八个小时以上一路上不断翻山越岭跋山涉水沿途都是崇山峻岭蛇虫出没费尽千辛万险才能到达茶山。

而且只能就地取材加工再一点点的用人力背回非常辛苦也只有亲身经历过的人才能真正体会到“茶王树”茶的珍贵一芽一叶都是那么来之不易那可是用生命换来的好茶！