茶叶雨前雨后和明前明后的区分

茶叶雨前雨后和明前明后的区别：雨前茶为谷雨4月19日前采摘制成的茶叶雨后为谷雨之后采摘制作的茶叶；明前茶为4月4日前采摘采摘制作的茶叶明后为清明节之后采摘制成的茶叶；总体而言明前茶受虫害侵扰少细嫩色翠香郁味醇形美雨前茶芽叶饱满且耐泡。

明前和雨前的区分：

1.采摘时间不同

顾名思义明前茶是清明节前采制的细嫩芽头茶叶而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制芽头制成的茶叶。

2.茶叶品质不同

由于采摘时间不同茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。通常来说明前茶受虫害侵扰少芽叶细嫩色翠香郁味醇形美是茶中佳品；

而雨前茶由于采摘时气温比明前高芽叶生长相对较快芽叶发育成熟因此雨前茶滋味浓厚而耐泡。如果说明前茶喝的是一个“鲜”字那这个鲜应该是鲜甜美。雨前茶也能够喝出一个“鲜”字这个鲜则是鲜醇爽。

喝雨前茶性价比高。入口香高而味醇。它是春天浓烈的气息一口下去内蕴十足对口腔是更剧烈的拦击回甘似波浪层层叠涌。

3.茶叶产量不同

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限生长速度较慢能达到采摘标准的产量很少所以 “明前茶贵如金”。

4.茶叶价格不同

众所周知物以稀为贵所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵的多但也不能因此就说明前茶一定比雨前茶好。对于长时间喝茶并且日常量大的茶友而言雨前茶是不错的选择。

明前茶和雨前茶到底哪种好？

茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响每年茶叶的开采时间是不一致的。

大体说来总是自南向北逐渐推迟南北开采时间相差3-4个月。

另外即使是同一茶区甚至同一块茶园由于海拔高度和水肥管理的差异不同采摘的时间也可能会相差5-20天。

所以说买茶时不能单凭茶叶采摘的季节来判断茶叶的好坏。

气温高的茶园可能在清明前就已经采过2-3次了但有些海拔较高茶园靠北的地方过了清明节还一次都没有开采过。

再者“雨前茶”虽不及“明前茶”那么细嫩但由于这时气温高芽叶生长相对较快积累的内含物也较丰富因此“雨前茶”往往滋味鲜浓而耐泡。

这一时期采制的茶不早不迟是为正也得季节之神髓时节之精华也故为好茶。

明前茶多为芽蕊茶和一芽一叶初展的芽嫩尖受虫害侵扰少芽叶细嫩色翠香幽味醇形美是茶中佳品。“嫩”是最据概括性的特点。

而雨前茶则推迟了15天左右多为一芽二叶的柔嫩芽叶外形稍大多清香、栗香滋味浓醇回甘、鲜浓而耐泡。

总的来说明前茶有着些初春的寒意稍显高冷但是入口后香气喷薄而出舌尖感触更香甜醇滑。

雨前茶相比明前茶少了份初春的寒意多了份暖意更加的醇爽回味比较有层次感。