普洱茶的主要成分有哪些

普洱茶含有将近500种成分其中的主要成分有咖啡碱、茶碱、可可碱、黄酮类、儿茶素、花青素、氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质等日常饮用可以提神醒脑有生津解渴促进新陈代谢的作用。

茶叶中含有的物质：

1.蛋白质

蛋白质是生命的物质基础人的生长、发育、运动、生殖等一切活动都离不开蛋白质可以说没有蛋白质就没有生命。

因此它是与生命及各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。

而茶叶中蛋白质的含量占茶叶干物量的20%～30%其中水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的主要成分之一。

因此常喝茶的人往往可以及时补充所需的蛋白质。

2.氨基酸

茶叶中的氨基酸种类丰富此外还有婴儿成长发育必需的组氨酸。

虽然这些氨基酸在茶叶中含量并不高却可作为人体每天需求量缺乏的补充剂。

茶叶中含有氨基酸约28种其中人体必需的就含有8种它们是异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氮酸、缬氨酸、色氨酸和蛋氨酸。

3.糖类

糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物也是人体能量的主要来源。茶叶中的糖类有单糖、淀粉、果胶、多聚糖等。

由于茶叶中的糖类多是不溶于水的茶的热量并不高属于低热量饮料。因此茶叶中的糖类对于人体生理活性的保持和增强具有显著功效。

4.维生素

茶叶中的维生素根据其溶解性可分成水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素包括B族维生素和维生素C它们能够通过喝茶就被人体直接吸收和利用。

B族维生素可以去除疲劳、提神、安神、活血和防癌等；维生素C亦称抗坏血酸可族维生素可以去除疲劳、提神、安神、活血和防癌等。

维生素C亦称抗坏血酸可以增强人体免疫力。因此喝茶是补充水溶性维生素很有效的方法常喝茶可补充人体需要的多种维生素。

5.矿物质元素

茶叶中含的人体所需的大量元素包括磷、钙、钾、钠、镁、硫等；还有许多微量元素。

例如铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等这些元素都对人体的生理机能有着重要的作用。因此常饮用茶是获取这些矿物质的重要途径之一。

结语：

除以上几种营养元素茶叶中还包含多种对人体有益的物质。因此常喝茶不仅可以带给我们凝神静心的作用还可以及时让我们补充各类营养元素对身体极其有益。