恩施玉露是龙井吗
恩施玉露不是龙井恩施玉露为湖北省恩施市特产是蒸青绿茶的典范并以干茶绿润茶汤青绿叶底嫩绿的三绿特征而著称;西湖龙井为浙江省杭州市西湖区特产西湖龙井以色绿、香郁、味甘、形美著称分为狮、龙、云、虎、梅五个产区。
一、西湖龙井的特点:
西湖龙井的外形扁平光滑形如“碗钉”。西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。即色泽绿翠内质清香味醇泡在杯中芽叶色绿外形扁平挺秀。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直色泽嫩绿光润香气鲜嫩清高滋味鲜爽甘醇叶底细嫩呈朵。
龙井茶的几种类型
龙井的类型有:群体种、龙井43、平阳特早、浙农117、浙农139、乌牛早。
群体种:龙井茶最早的品种茶叶品质最好一般来说群体种采摘的时间较其它品种要晚一些大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区面积十分有限。
龙井43:香味和浓度都适宜回甘持久龙井43一般适合炒制成绿版汤色清绿明亮。
平阳特早:香气高是它显著的特点同一时期采的茶叶平阳早品貌上要好些但口味稍微清淡。
浙农117:持嫩性强、适合制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、育芽力强、抗逆性强抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。
浙农139:适合制名优绿茶香气高而持久、味鲜醇有回甘并有耐贮藏的特点。叶色翠绿、产量高。优点是持嫩性好、抗寒性强缺点是抗病性稍弱。
乌牛早:成熟最快外形和西湖龙井相似产量很大。
二、恩施玉露茶的品质特征:
湖北恩施玉露是知名的绿茶之一是湖北十大茶叶之一优越的茶叶品质受人推崇独到的香气口感赢得爱茶者的芳心。生长环境赋予的营养更是不可忽视恩施玉露茶生长于恩施市东郊清江河畔的五峰山和南部的芭蕉乡。
恩施玉露茶为蒸青绿茶中的典范未经发酵茶性偏寒其干茶外形条索紧细匀整紧圆光滑色泽鲜绿匀齐挺直状如松针白毫显露色泽苍翠润绿。
恩施玉露经过冲泡后继而沉降杯底平伏完整;茶汤清澈明亮香气清高持久滋味鲜爽醇和;叶底嫩匀明亮色绿如玉。
结语:
恩施玉露与龙井茶是两种不同的茶叶品种龙井茶为浙江杭州特产恩施玉露为湖北恩施特产两种茶叶各有特色。
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