白茶产地主要在福鼎哪几个镇

福鼎白茶产地主要在福鼎管阳、点头、磻溪、白琳四个镇而政和白茶主产区为石屯、东平两个乡镇。其品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉其中白毫银针为采摘肥壮芽头制成；白牡丹为采一芽二叶制成；贡眉、寿眉为采一芽二三叶制成。

白茶的品种：

1.贡眉

贡眉是白茶中产量最高的一个品项其产量约占到了白茶总产量的50%以上。

贡眉以菜茶茶树芽叶制成以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹而小白就用来制造贡眉了。

2.寿眉

寿眉也被称作贡眉乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩芽叶连枝无老梗叶整卷如眉香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

菜茶茶芽曾用以制造白毫银针其后改用大白制白毫银针和白牡丹而小白则用以制造贡眉。

3.白毫银针

白毫银针中国六大茶类之一的白茶原产地在福建主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地属有中国十大名茶的称号素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针满披白毫如银似雪。

由于鲜叶原料全部是茶芽白毫银针制成成品茶后形状似针白毫密被色白如银因此命名为白毫银针。其针状成品茶长约三厘米。

4.白牡丹

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心形似花朵冲泡后绿叶托着嫩芽宛如蓓蕾初放故得美名白牡丹。

白牡丹外形毫心肥壮叶张肥嫩叶色灰绿夹以银白毫心呈“抱心形”叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整叶脉微红布于绿叶之中有“红装素裹”之誉；白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

白茶的产地：

白茶主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳等地。

白茶属轻微发酵茶是中国茶类中的特殊珍品。具有外形芽毫完整满身披毫毫香清鲜汤色黄绿清澈滋味清淡回甘的品质特点。

另外白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同因鲜叶原料不同可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。