黄山毛峰产地哪里

黄山毛峰的产地为安徽省黄山市黄山风景区内的桃花峰、紫云峰、云谷寺等地黄山毛峰属于不发酵茶茶性偏寒其干茶细嫩肥壮形似雀舌色泽绿中泛黄茶汤倩碧微黄匀嫩成朵滋味清鲜高长香气如兰。

黄山毛峰的特点：

香气如兰滋味甘醇韵味深长

黄山毛峰的外形很有特点细嫩肥壮叶片微卷状似雀舌绿中带一点点泛黄俗称“象牙色”且带有金黄色鱼叶俗称“黄金片”跟别的绿茶放在一起辨识度还是很高的。

冲泡时能看到鲜绿的芽叶在水中舞动匀嫩成朵茶汤倩碧微黄跟那些外地假冒的滋味淡薄、叶底黄暗的黄山毛峰完全不一样。所以若是认真品过正宗黄山毛峰的茶友在心中绝不会对它有任何低估。它如兰的香气清鲜高长愈远愈清。入口即是甜润丝丝缕缕的凉和香似含入一口山中云雾。

真伪黄山毛峰之辨：

正品黄山毛峰冲泡后清香高长汤色清澈滋味鲜浓醇厚甘甜叶底嫩黄肥壮成朵。

仿品黄山毛峰多是其它产地的绿茶冒充其一般呈现土黄色味苦涩、淡薄条叶形状不齐叶底不成朵。

黄山毛峰的冲泡方法：

冲泡黄山毛峰水温应在80℃左右为宜可选用透明玻璃杯或白瓷茶杯。

以下几点必须注意否则即使是上等的黄山毛峰也泡不出上等的茶味来。

1.茶水比例茶的浓淡要合适才能品尝到茶的色和香这个需要自己把握一般宜淡不宜浓建议茶与水的重量比为1：80即可；

2.不同的茶要求用不同的水温一般说来沸水冲泡可以较好地使茶叶中的成份加速浸出。但黄山毛峰嫩度很高用80℃-90℃的开水冲泡即可使茶水绿翠明亮香气纯正且滋味甘醇；

3.黄山毛峰放入杯中后先倒入浸没茶叶的开水加盖3分钟后再加入开水至七成趁热饮用为佳。杯中茶水剩1/3左右时即可继续加入开水这样可以适当维持浓度又可快速品饮一般茶可饮用三道俗话说“头道水二道茶三道四道赶快爬。”过了三道的茶就要更换茶叶了。