太平猴魁形状
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太平猴魁形状为:外形两叶抱芽扁平挺直两端略尖且自然舒展肥厚壮实全身白毫色泽苍绿叶脉呈猪肝色且绿中隐红俗称红丝线有猴魁两头尖不散不翘不卷边的美名。
太平猴魁的特点:
1、太平猴魁外形两叶抱芽扁平挺直自然舒展白毫隐伏有“猴魁两头尖不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润叶脉绿中隐红俗称“红丝线”;兰香高爽滋味醇厚回甘汤色清绿明澈叶底嫩绿匀亮芽叶成朵肥壮。
2、太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫含而不露入杯冲泡芽叶成朵或悬或沉。品其味则幽香扑鼻醇厚爽口回味无穷大有“头泡香高二泡味浓三泡四泡幽香犹存”的意境。
3、太平猴魁其成品茶挺直两端略尖扁平匀整肥厚壮实全身白毫茂盛而不显含而不露色泽苍绿叶主脉呈猪肝色宛如橄榄;入杯冲泡芽叶徐徐展开舒放成朵两叶抱一芽或悬或沉;茶汤清绿香气高爽。
太平猴魁的冲泡方法
1.选择直筒透明玻璃杯
用直形且透明的玻璃杯冲泡太平猴魁。因为竖直的玻璃杯表面能够很好的约束茶叶不移位透明的玻璃杯也能更方便观察和欣赏太平猴魁茶叶冲泡后的整个舒展过程。
2.根部朝下放茶叶
因为茶叶的放置直接就是取决于它冲泡后的样子这是让太平猴魁冲泡后立着的最重要的一步。具体方法为取3~5克太平猴魁茶叶将茶叶统一整理成根部朝下的姿势放入杯中利用自然的重力来让茶叶冲泡后依然保持根部朝下的状态。
3.慢慢加入水
冲泡太平猴魁加水的方式是很有讲究的。首先水的温度最好能够保持在85度左右第一次冲泡时切勿一次性加满一半即可以避免过多的水让打乱茶叶的垂直状态等让茶叶自行慢慢舒展开来后才能第二次加水两次加水之后再等待3分钟左右此时的茶叶就能保持一个很好的竖立状态了。
