细说云南各大山头普洱茶的特点对普洱茶的疑惑都在这里了
人们为什么对“名山头茶”如此热衷?
喝普洱茶的朋友都知道云南普洱茶有很多的山头茶各个山头的普洱茶品质特点也会有很多的区别那么云南这些著名的普洱茶山头古树普洱茶特点及口感是什么呢?
我们一起来看看!
普洱茶名山头茶之冰岛特征:
入口苦涩度极低几乎没有感觉喉咙部位渐渐有股凉气出来慢慢的转化为舌头中后部双呷生津入口的时候几乎没有觉察出有茶味茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。
生津效果明显持久主要集中在双呷部位茶汤糖香浓度(饱满度)非常高!!杯盖杯底高香冷杯后闻出点冰糖香。
普洱茶名山头茶之易武特征:
其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,茶质优良极耐冲泡。
普洱茶名山头茶之南糯特征:
条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快涩味持续时间比苦长有生津;香气不显;山野气韵较好。
普洱茶名山头茶之老曼峨特征:
条索黑亮稍粗长芽头肥大茶味重苦涩强茶质好汤质饱满山野气韵强饮后口中滑润感好、回甘强且久。
普洱茶名山头茶之布朗特征:
香气比较充实茶汁滑度高汤色明亮缺点是苦底重有的化的较慢有涩味留存但这些可以通过泡茶手法如投茶量泡茶器皿选择出汤时间等来控制。
普洱茶名山头茶之倚邦特征:
芽头较小条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡苦中带甜涩显于苦汤质饱满;回甘快且较长久香气显,由于长于山野环境好山野气韵好杯底留香。
普洱茶名山头茶之勐库特征:
叶质肥厚宽大香型特殊、劲扬不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满口感刺激性稍高。
普洱茶名山头茶之勐宋特征:
条索紧结黑亮汤色金黄明亮叶底黄绿匀齐山野气较强杯底留香较好苦涩较显苦又更突出汤中带甜回甘较快较好汤较饱满茶香纯正。
普洱茶名山头茶之无量山特征:
条索稍长汤色黄绿尚亮苦显涩弱但涩较长回甘较好亦生津汤质尚饱满叶底黄绿匀齐有山野气韵。
普洱茶名山头茶之景迈山特征:
香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生具有强烈的山野气韵是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来同时又是持久的。苦弱涩显景迈茶属涩底茶苦味有但不强是涩味较为明显。条索紧结较细且黑亮。
普洱茶名山头茶之攸乐山特征:
条索黑亮,比易武要紧结苦涩比易武要重回甘较好汤质较滑厚有山野气韵。
普洱茶名山头茶之邦崴特征:
条索较粗长色较黑亮汤色金黄叶底黄绿苦涩较显苦能化甘回甘较久涩退稍慢汤质饱满生津山野气韵较强杯底留香。
普洱茶名山头茶之巴达章朗特征:
条索紧结黑亮汤色金黄明亮叶底黄绿匀齐山野气强干茶与杯底香强烈且持久苦涩较显汤中带甜回甘较快较好汤较饱满滑顺茶香纯正明显茶气强烈。茶气茶香回甘已接近老班章。
普洱茶名山头茶之勐库大雪山特征:
头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香劲扬质厚微苦回甘转甜沉雄而优雅舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难纯正的千年野生型古乔木属国家二级保护植物产量极低弥足珍贵是为普洱之无上珍品。
普洱茶名山头茶之昔归忙麓山特征:
条索紧结黑亮。汤色黄绿明亮苦较突显且苦显于涩。苦在舌两侧及舌根苦退得比涩快苦退后回甘较好茶汤苦中带甜。杯底有古树茶特有之杯底香。但强烈程度一般汤质滑润感和茶气较好。
普洱茶名山头茶之老班章特征:
老班章生态好、树龄长有强烈的山野气韵嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香香型似乎在兰花香与花蜜香之间。
老班章的香气很强在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
老班章叶底应该比较整齐若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整而且叶、芽粗壮三五年内的叶底黄绿色。
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