新手入门白茶要想快速撬开茶饼这几个点一定要掌握

茶友们都知道福鼎白茶分为白牡丹、寿眉、贡眉、白毫银针整体上归为两类一类是散茶一类是饼茶。散茶是白茶最原始、最自然的形态而茶饼是近十来年逐渐受到广大茶友认可的形态。

为何饼茶大受欢迎？或许是因为饼茶具有收藏性以及容易存储的优点所以大家喜爱茶饼。其实茶饼又可以称为团茶历史悠久可以追溯到宋代是始制于丁谓任福建官员之时专门进贡给皇室。

值得一提的是古人喜好煮茶煎茶以及点茶很少直接拿来冲泡。

刚入茶圈的朋友该如何撬茶饼？

言归正传我们继续来说一说茶饼以及撬茶饼这件事。想必很多茶友在买到一款称心如意的茶饼时却发现自己还不知道怎么去撬茶饼。

其实撬茶饼这件事还是挺难的有些人可能会用蛮力徒手用力掰这种做法是不对的很容易顺坏茶饼造成浪费。还有的茶友可能会用菜刀或者剪刀来剁茶饼和剪茶饼这些做法也是不正确。

那么正确做法又是什么？接下来昵茶网就给大家说道说道。首先我们需要一把茶刀或者茶针用它来撬茶饼。

因为茶饼是通过蒸压制成的所以饼茶很坚硬必须通过茶针或茶刀来将它撬开徒手是很难掰掉也造成损耗。

此外我们还需要一张白棉纸垫在茶饼下面这样碎茶茶粉末不会到处撒。

1、先将白棉纸铺在茶饼下面

2、将茶饼摆在白棉纸上左手轻轻压住茶饼右手拿茶针沿着茶饼的侧面与桌面保持水平缓缓刺入茶饼大概刺入5公分左右然后向上抬起然后用茶针从饼窝一边刺入这样就可以取下一片撬好的茶叶。

3、想要泡多少就取多少不够的话就沿着茶饼侧面、饼窝边多刺入几次重复以上操作就行了。

总结：

撬完茶饼之后可以将掉落的碎茶整理起来这些也是可以冲泡的。我们再用白棉纸将茶饼包好放在避光干燥的地方就行了。