猴坑太平猴魁是什么茶

猴坑太平猴魁是绿茶其茶性偏寒且不经发酵太平猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序制成的太平猴魁干茶扁平壮实两叶抱一芽色泽明亮口感鲜爽醇厚回甘生津。

太平猴魁产地介绍：

安徽黄山山脉一直都是我国重要的产茶区之一有着得独厚的适茶水土和气候历代出产的好茶随着徽商被传播到各地。大名鼎鼎的太平猴魁就产自这里！

太平猴魁原产地域范围为安徽黄山市黄山区（原太平县）的现辖行政区域主要产地分布在新明、龙门、三口等传统生产尖茶的乡镇。

猴坑、猴岗、颜家是太平猴魁的历史产地狮形尖、凤凰尖、鸡公尖等山峰错落有致组成一幅山形太师椅其中猴坑太平猴魁的创始地猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。那里的土壤大多为花岗岩风化而成的乌沙土深厚肥沃通气透水所产的茶叶最适合来制作太平猴魁。

太平猴魁的特点：

太平猴魁外形两叶抱芽扁平挺直自然舒展白毫隐伏有"猴魁两头尖不散不翘不卷边"的美名。叶色苍绿匀润叶脉绿中隐红俗称"红丝线";兰香高爽滋味醇厚回甘汤色清绿明澈叶底嫩绿匀亮芽叶成朵肥壮。

太平猴魁其成品茶挺直两端略尖扁平匀整肥厚壮实全身白毫茂盛而不显含而不露色泽苍绿叶主脉呈猪肝色宛如橄榄;入杯冲泡芽叶徐徐展开舒放成朵两叶抱一芽或悬或沉;茶汤清绿香气高爽。

太平猴魁茶的冲泡方法：

以“下投法”用修长的玻璃杯冲泡猴魁比较合适这样方便观察其条形。

在冲泡猴魁的时候投茶量可以适当加大先将玻璃杯烫热取8~12根放入杯中利用杯身的热量将茶叶烘热趁机闻其干香。

随后注入少量热水水温90℃~95℃为宜让茶叶润湿顺便再闻一闻茶叶的香气这时候的兰花香是最浓郁的闻香完毕之后将水注入杯中七八分满待茶叶舒展开之后便可开始品饮。

等杯中的水只剩下1/3的时候再次注入热水如是可以冲泡4~5次正如前面讲过猴魁的口感特点可以概括为"头泡香高二泡味浓三泡四泡幽香犹存"每一泡的滋味都不尽相同细细感受回味无穷。