茉莉花茶隔夜能喝吗

茉莉花茶隔夜不能喝冲泡过的茶叶隔夜后咖啡碱会大量析出口感更加苦涩且茶汤中的茶多酚、氨基酸等营养物质经过隔夜的氧化口感很差已无茶味；另外茉莉花茶汤放凉后长时间暴露在空气中易滋生腐败细菌饮用后可能导致腹泻因此茉莉花茶隔夜茶不能喝。

为什么不建议喝隔夜茶：

1.口感

因为放置了一晚上的茶水茶叶的物质已经完全浸出里面的茶多酚和咖啡碱也会过量析出。这样一来就会导致茶汤内质物的搭配比例失调汤水从而失去了原本的滋味和口感。

第二天会发现茶汤的滋味浓了很多苦和涩也已占据了你的味觉。

这时候的茶已经是浓茶了苦涩感相当强香气以及品相、口感也已随着时间的推移失去了原本的味蕾。这样的茶还有继续饮用的必要吗?

2.细菌

隔夜茶因存放的时间过久维生素大部分已经丧失部分营养也被氧化虽然可以喝但茶汤里的蛋白质、糖等特别有助于细菌的滋长如果天气炎热且放置时间过久肠胃弱的人饮用后极有可能出现肠胃功能紊乱腹泻的情况。

而且如果容器密封性不佳还可能会有一些小虫子爬过或是落灰茶水更易被细菌污染。因此一般不建议喝隔夜茶。

结语：

隔夜茶因存放的时间过久维生素大部分已经丧失部分营养也被氧化虽然可以喝但口感欠佳。

不过需要注意的是茶汤里的蛋白质、糖等特别有助于细菌的滋长如果天气炎热且放置时间过久肠胃弱的人饮用后极有可能出现肠胃功能紊乱腹泻的情况。

而且如果容器密封性不佳还可能会有一些小虫子爬过或是落灰茶水更易被细菌污染。

因此一般不建议喝隔夜茶。