鸭屎香是红茶还是绿茶

鸭屎香不属于红茶也不属于绿茶鸭屎香属于乌龙茶（青茶）是凤凰单丛茶旗下的一个代表香型鸭屎香的产地为广东省潮州市潮安区凤凰镇乌岽山其干茶乌绿油润条索粗壮汤色橙黄明亮香气浓郁高扬花香馥郁兼具高山野韵焙火之味滋味醇厚爽甜柔顺回甘生津。

鸭屎香特点：

“鸭屎香”单枞茶有香气浓郁高扬若兰滋味醇厚的特点更是让人让人难忘。

鸭屎香品质特点：干茶乌绿油润、条索粗壮冲泡后汤色橙黄明亮香气浓郁高扬、扑鼻而来。

那种香气似花香又若有兰香还兼有一种高山野韵焙火之味。入喉后爽甜柔顺滋味醇厚浓烈微甘苦但回甘力强。

第一泡喝完嗅着叶底的花香长长阔阔的叶片已从沉睡中苏醒匀整挺直油润有光一股奇特的花香从杯中弥漫开来。再泡茶香依旧。被潮汕人赞誉为“香气最浓郁最持久”的茶。

鸭屎香名字的由来和鸭屎真没什么联系也没有鸭屎味道。

一来是这个品种的茶叶种栽在当地一种黄土壤上此土俗称“鸭屎土”而孕育出如此独特的口感品质特征所以茶农直接以此命名。

二来是一茶农在给乡里人喝过这茶后被评价茶香气浓韵味好纷纷询问是什么名丛是什么香型而茶农怕别人偷去便谎称“鸭屎香”。

但无论怎样“鸭屎香”的名字已经渐渐传开在凤凰当地也是有所扩种。

在后来当地人觉得“鸭屎香”这一叫法难登大雅之堂所以在经过多方鉴赏评定认为其香气近似凤凰山上的金银花便正式将其更名为“银花香”。

结语：

凤凰单丛十大香型黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。