碧螺春和龙井的口感

碧螺春和龙井的口感：碧螺春的口感为花果香馥郁口味清凉滋味甘醇鲜爽清香优雅龙井茶的口感为鲜醇爽口豆香馥郁茶汤嫩绿回甘生津且持久茶汤顺滑滋味鲜醇。

碧螺春的等级和特点：

1.特一级

条索纤细卷曲成螺满身批毫银绿隐翠色泽鲜润香气嫩香清幽滋味甘醇鲜爽汤色嫩绿清澈明亮叶底嫩匀多芽在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制改为单芽。

2.特二级

条索纤细卷曲成螺茸毛披覆银绿隐翠清香文雅浓郁甘醇鲜爽生津回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。

3.一级

条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香滋味鲜醇爽口汤色绿而明亮、叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。

4.二级

卷曲如螺白毫毕露银绿隐翠叶芽幼嫩冲泡后茶味徐徐舒展上下翻飞茶水银澄碧绿清香袭人口味凉甜鲜爽生津。

5.三级

条索纤细卷曲成螺茸毛披覆银绿隐翠清香文雅浓郁甘醇鲜爽生津回味绵长是办公室及居家日常用茶的首选。

6.特级

炒青价格低产期大约四月既雨前茶此茶口味较早春的茶叶稍浓耐泡。

龙井茶的等级及特点：

1.特级龙井茶

扁平光滑挺秀尖削匀整匀净色泽为嫩绿呈定光色;香气：鲜嫩馥郁持久汤色嫩绿明亮滋味甘醇鲜爽叶底为幼嫩成朵。

2.一级龙井茶

品质特点为扁平尚尖削匀齐洁净色泽为翠绿尚润;香气：嫩香汤色黄绿明滋味为鲜醇爽口叶底为细嫩显芽。

3.二级龙井茶

品质特点为扁平有芽锋尚匀齐洁净色泽为绿中带翠;香气为清香汤色黄绿尚明滋味为鲜醇叶底细嫩尚显芽。

3.三级龙井茶

品质特点为扁平有芽锋尚匀齐洁净色泽为绿中带翠;香气为清香汤色黄绿尚明滋味为鲜醇叶底细嫩尚显芽。