狮峰龙井怎么样

狮峰龙井属于绿茶不经发酵差性偏寒狮峰龙井茶干茶翠绿条索紧致紧结茶汤透亮嫩绿通透口感甘甜醇厚豆香浓郁持久其制作工艺为采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰、包装。

国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围,龙井茶分3个产区

1.杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为西湖产区；

2.杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域为钱塘产区；

3.绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域为越州产区。除了西湖产区168平方公里的龙井称为西湖龙井其他两个产区的龙井统称为浙江龙井。

西湖龙井是西湖产区所产龙井的统称而狮峰龙井是特指狮峰山龙井村、翁家山村一带所产的龙井。广义上西湖龙井和狮峰龙井都产于龙井西湖产区狭义上西湖龙井和狮峰龙井不一定是一个地方的。

西湖龙井茶有狮峰龙井云栖虎跑梅家坞五个核心产区 “狮”字号为龙井狮峰一带所产“龙”字号为龙井、翁家山一带所产“云”字号为云栖、五云山一带所产“虎”字号为虎跑一带所产“梅”字号为梅家坞一带所产。

“天下名茶数龙井龙井上品在狮峰”。由此可见五个字号里以狮峰为上品且以“明前茶”为上乘珍品为国宴级别之贺礼。狮峰龙井以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村、翁家山村为主产地。