英红九号是什么茶

英红九号属于红茶其发酵程度为全发酵属性温和产地位于广东省英德市英红九号以一芽二叶为原料经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成其干茶条索紧结重实色泽油润细嫩匀整金毫显露香气鲜纯浓郁花香明显滋味浓厚甜润汤色红艳明亮金圈明显叶底柔软鲜活红亮。

英红九号品种得以开发出一系列优质产品根据嫩度和季节共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主金毛毫以一芽一叶初展为主金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料英红九号以一芽二叶为主。

1.金毫

外形肥壮紧结多锋苗金黄油润金毫满披毫香、甜香浓郁汤色红艳明亮滋味鲜浓醇厚叶底肥嫩全芽红匀明亮；

2.金毛毫

外形肥壮紧结多锋苗金黄油润金毫满披毫香、甜香浓郁汤色红艳明亮滋味鲜浓醇厚叶底肥嫩全一芽一叶红匀明亮；

3.金英红

外形肥壮紧结多锋苗金黄油润金毫满披嫩香、甜香浓郁汤色红艳明亮滋味鲜浓醇厚叶底肥嫩红匀明亮；

4.英红九号

条索肥壮紧结色泽乌润显毫甜香馥郁悠长汤色红浓明亮滋味鲜爽醇厚叶底红软均匀明亮。

英红九号可以说的云南红茶的“后代”是1961年从引进的云南大叶群体中单株选择经30多年的系统选育、区试示范利用育成的早芽丰产优质高效益适应性广的无性多大叶茶树良种具有如下特点：

1.早芽乔木大叶种顶端优势强。

2．产量高每亩188公斤以上据说现在良好管理的可达225公斤。比云南大叶增29.76%省内区试比云南大叶增产37.91%。

3．适制多种名优茶品质优异。芽叶生化物质丰富含茶多酚34.17%儿茶素152.13mg/g氨基酸2.06%咖啡碱4.35%水浸出物41.25%。