好的陈年生普汤色
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好的陈年生普汤色呈橙红色、红褐色且伴随蜜甜香与陈香口感无苦涩入口茶汤细腻绵滑质感软滑水路细粘稠度高叶底呈黄色。
好的普洱生茶品质特征:
1.甘
茶汤至喉韵深层回甘。很多茶友之所以喜欢喝生茶也是因为生茶具备回甘生津特点。好的生茶入口顺滑回甘强烈生津持久。
2.滑
是指茶汤细腻绵滑质感软滑水路细粘稠度高。
3.醇
味道醇和。在口感上醇与厚实有一点区别的。一般用醇来形容好的新茶。
4.厚
主要是形容有一定年份的普洱陈茶。厚即茶味要饱满厚重茶汤的渗透力强、层次感好且耐泡度应在十泡以上不出水味这样算是一款不错的茶。
5.活
有活性不单一。好的茶叶冲泡出来的茶汤是有活性的比如普洱生茶很有特色的"鲜活"口感。
6.顺
即茶汤入口很顺苦涩味化得快、化得开。
7.纯
注意这里说的纯不是指原料纯不纯是拼配料还是纯料。我们今天讨论的是茶汤的口感因此这里的纯指的是喝茶时茶汤不会喝出浑、杂的味道而是可以喝出这款茶特有的味道没有被其他味道所覆盖。
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