庐山云雾茶的特点

庐山云雾茶的特点：外形一芽一叶肥而壮形条索清秀而紧凑新鲜而清爽汤色绿中带黄清澈见底叶嫩而翠绿整齐均匀其滋味醇厚且甘甜属绿茶中的精品庐山云雾向以汤清、色秀、香幽、味醇而著称。

庐山云雾茶怎么冲泡：

1、茶与水的比例大致掌握在1:50(150毫升的水)用3克左右的干茶。

2、不能用100度的沸水冲泡一般以85度为宜(水烧开略为冷却)这样泡出的茶汤才能汤色明亮醇厚味甘。

3、冲泡的次数不宜超过三次一次可溶物质浸出50％左右；二次浸出30％左右；三次浸出10％左右。

4、因庐山云雾茶外形“条索精壮”冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中然后取茶投入。

在泡的过程中你将会看到:有的茶叶直线下沉有的茶叶徘徊缓下有的其叶上下沉浮舒展游动这种过程人们称之为“茶舞”。

不久干茶吸足水分逐渐展开叶片现出一芽一叶而汤面水汽夹着茶香缕缕上升这时你趁热嗅闻茶汤香气必将心旷神怡。

结语：

《采茶谣》中有一句赞美庐山云雾茶歌谣“色香幽细比兰花”。庐山气候早晚温差大潮湿多雨茶树生长缓慢但是茶树芽内的物质含量会增多香气十分出众。有人将其喻为“雾茶吸尽香龙脑”。