乌龙茶茶汤是什么颜色

乌龙茶茶汤是什么颜色：轻发酵乌龙茶茶汤颜色为砂绿、墨绿色；中度发酵乌龙茶茶汤颜色为淡黄色、金黄色；重度发酵乌龙茶茶汤颜色为橙色、橙红色。

乌龙茶的分类及特点：

1.武夷水仙

武夷水仙是历史上较为有名的茶品始于清道光年间是以树种品种来命名的茶品。水仙茶茶叶比较厚外形紧结色泽呈暗绿色和黄色之间冲泡后的茶汤较为清澈茶香浓郁且有淡淡花香。

1.大红袍

大红袍产于福建武夷山是中国特种名茶。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久“岩韵”明显。大红袍的原料也十分讲究通常采摘老嫩适中的芽叶再结合绿茶和红茶的制作工艺制作而成是工序最多、技术要求最高的茶叶。

2.冻顶乌龙

冻顶乌龙主要产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山一带冻顶山山高林密山多雾路陡滑因此冻顶茶的产量有限尤为珍贵。

3.东方美人

东方美人是台湾独有的名茶因其茶芽上布满白毫还被称为白毫乌龙茶。东方美人叶片肥大、白毫明显呈白、红、青、黄、褐色交叠如花朵般美丽故得此名。

4.铁罗汉

铁罗汉的名字由来颇具传奇色彩有僧侣的、有神仙的、有商贾的丰富了乌龙茶文化。铁罗汉茶树长于武夷山内山岩石之中形成独特的风味其采制技术与其他岩茶类似但制作工艺更为精细。

5.白鸡冠

白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”其命名和道家有着千丝万缕的关系。白鸡冠茶外形独特叶子呈淡绿色夹带白色茶芽带有绒毛呈月牙状状似鸡冠。冲泡后的茶汤橙黄明亮入口唇齿留香气韵十分强劲。

6.安溪铁观音

铁观音是中国十大名茶之一叶形椭圆叶肉肥厚有浓绿光泽。铁观音的采摘和制成较一般乌龙茶严格冲泡后的茶汤颜色浓艳金黄宛如琥珀。

7.凤凰单丛

凤凰单丛主要产于广东潮州凤凰山这里产茶历史悠久可追溯到唐朝时期。凤凰单丛的品种繁多如宋种1号、宋种八仙、宋种东方红等。

结语：

乌龙茶是一种半发酵茶性平一年四季都可以饮用。