怎么看普洱茶优劣

怎么看普洱茶好坏。好的普洱熟茶条形肥壮紧结、重实茶汤红润透亮叶底有张力如汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质好的普洱生茶是青黑色以及夹杂黄白毫的组合茶汤以淡黄色、黄色、琥珀黄色为佳茶汤颜色有温暖感叶底一般以黄绿色、暗绿色为主其柔韧度比较高、富有弹性。

怎么看普洱熟茶好坏：

1.外形

普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般来说其品质的高低外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度以条形肥壮紧结、重实的为好;色泽看含芽毫的多少色泽的深浅是否均匀一致以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。

高品质的普洱茶外形金毫显露条索紧结、重实色泽褐红、润泽、调匀一致。若闻之有烟、焦味、杂味、有霉味、馊味说明工艺差或者保存不善品质劣。

普洱紧压熟茶：以饼茶为例紧压熟茶因经过湿水压制而成所以主要看条索是否匀整端正、棱角整齐、不缺变少角、厚薄一致、松紧适度、模纹清晰、条索整齐紧结;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。若表面有霉花霉点的普洱熟茶均为劣质品。

2.汤色

普洱熟茶汤色特点：明亮红浓红褐色好的普洱熟茶茶汤红润透亮颜色和红酒相似。颜色偏向深红、红褐均属正常但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。

3.香气

普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的一种综合香气它接近于桂圆香枣香槟榔香等总之是令人愉快的香气绝对不同于霉变的味道。因此在购买普洱熟茶的时候一定要注意辨别气味。如有霉味酸味或其他异味那都是不正常的。

4.滋味

普洱茶的滋味要醇和爽滑回甘。没有涩味口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

怎么看普洱生茶好坏

1.干茶

正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合有些年份的情况是青黑色转红、转褐色而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。在购买的时候如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面那么很有可能不是普洱。

2.茶汤

普洱生茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色茶汤颜色有温暖感。如果您看到偏绿或者颜色暗淡的那么就要留心了。

3.茶底

普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状有条有形没有杂色。在购买的时候如果您看到茶叶叶底不能完全展开多褶皱或出现杂色那么很有可能不是好茶。

结语

实践是检验真理的唯一标准这句话小昵坚信。

自己品鉴普洱茶的时候可参考昵茶网总结的十字要口诀判断：甘、滑、醇、和、顺、柔、活、厚、粘、稠。如果品饮的普洱茶具备这些特点那就是好茶。反之如果品饮中有麻、叮、判、刮、酸、苦、涩、燥、干、杂、怪、异、霉、辛、飘等特点均为不好的普洱茶。

另外最重要的是我们的嘴以及感知器官是不会骗人的一款好的茶叶饮用后必定是令人愉悦、爽快的。