婺源绿茶怎么样婺源绿茶有哪些品种

上饶婺源盛产绿茶。

婺源位于上饶山区怀玉山脉和黄山山脉环抱地势高峻峰峦耸立山青水秀土壤肥沃气候温和雨量充沛终年云雾缭绕最适宜栽培茶树。这里"绿丛遍山野户户有香茶"是中国著名的绿茶产区。

婺源绿茶具有“颜色碧而天然口味香而浓郁水叶清而润厚”的特点曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。

历史

婺源绿茶历史悠久唐载《茶经》、宋称绝品、明清入贡近代更是畅销世界。唐代陆羽所著《茶经》中有歙州（当时婺源属歙州）茶“生婺源山谷”的记载；唐大中十年朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》中记载：“婺源方茶置制精好不杂木叶自梁、宋、燕、并间人皆尚之”；南唐都置制使刘津撰《婺源诸县都不得置制新城记》中称“婺源茶货实多”。

宋代婺源产制的茶叶已出类拔萃《宋史·食货》中对茶叶有“毗陵之阳羡绍兴之日铸婺源之谢源隆兴之黄龙、双井皆绝品也”的记载。

明代婺源茶叶受到朝廷赞赏被列为贡品。至清乾隆间婺源茶叶被列为中国外贸出口的主要物资之一并开始精制外销获得了国际茶界的赞誉。

1、天香云翠茶

因茶园大都坐落在植被繁茂、土壤肥沃、溪涧纵横、终年云雾缭绕的山区生态环境优越且又采用传统的管理方式以施农家肥为主铺盖青草茶树生长健壮病虫害受天敌和环境制约从未使用或很少使用农药茶叶洁净、无污染具有"天然香、色翠绿"的品质特征故取茶名"天香云翠"。

2、婺源仙枝

仙枝茶因其特有的清香味成为最受欢迎的婺源绿茶之一主要产自婺源灵岩国家森林公园一带高山区制作精细成品条索紧细白毫显露清香持久汤色清澈明亮滋味醇厚鲜爽叶底嫩绿匀亮。

3、婺源雀舌

婺源雀舌精选早春两芽嫩叶精制而成。风韵独具品质优异外形扁圆如禽鸟之舌紧结重实色泽绿亮油润显毫香气醉人爽清雅致翠澈明丽如初放春叶。干茶（成品茶）落杯叮当有声沸水冲茶缓舒缓展颇具好评。

4、灵岩剑峰

灵岩剑峰产自婺源北部灵岩国家森林公园高山区。外形似宝剑与龙井相近。该茶选料考究汤青香高。

5、婺源茗眉

婺源茗眉以上好婺源大叶种的鲜叶为原料鲜叶采摘标准为一芽一叶初展、采白毫显露、芽叶肥壮、大小一致、嫩度一致的芽叶。加工工艺细致分鲜叶摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘六道工序。

成茶品质具有外形弯曲似眉、翠绿紧结、银毫披露内质香高、鲜浓持久滋味鲜爽甘醇等特点。

6、婺源毛尖

婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成。其外形细嫩芽肥壮匀齐有锋毫；叶呈金黄色色泽嫩绿油润香气清鲜；水色清澈杏黄、明亮味醇厚、回甘；叶底芽叶成朵厚实鲜艳。成茶外形细嫩扁曲多毫有峰色泽油润光滑；冲泡杯中雾气轻绕顶滋味醇甜鲜香持久。