一款好的普洱熟茶想必会有这些特征

好的普洱熟茶可遇不可求。一款好的普洱熟茶必定具备“香甜醇爽厚滑”这些要素如果全部具备不用说这款熟普基本上是极品了！

一、首先普洱熟茶应该具备以下这些特征

1.以云南大叶种晒青毛茶为原料加工制作而成；

2.经“渥堆发酵”工艺加工制作而成；

3.独具“陈香”；

4.茶性温和不苦不涩；

5.极耐泡；

6.汤色褐红明亮浓稠饱满。

7.滋味口感：甜爽温润醇和有糯性、顺滑绵柔。

二、好熟普的特点

香

“陈香”是熟普都普遍有的基础香味；优质的熟普还有枣香、桂圆香、樟香、参香、药香、木香等。好的熟普香气高扬持久、纯正无仓味、酸底、霉味、呛味、异味、馊味、等各种杂味。即使在热、温、冷三种状态下香气依然不减让人有愉悦放松之感。

甜

熟普的甜味来自于“渥堆发酵”后茶中的糖类物质。这些糖类物质有：多糖类、单糖类、寡糖类等还有茶中的纤维素、半纤维素、经过“渥堆发酵”后产生的糖类。

醇

这是熟普后期转化到最佳状态时才能体现出的滋味口感。这时的熟普“陈香”幽远、苦涩味全无滋味纯正无瑕口感顺滑绵柔温润陈化时间恰到好处。

爽

茶汤在口腔中的活动状态称为“爽”。此时的熟普口感畅快淋漓不拖踏、鲜活灵动有砂质、干脆利索不拖泥带水、显顺滑无异味杂味、舒适感强是口腔中味蕾较喜欢一种感觉。

厚

良好的熟普茶汤内质丰富饱满能够充斥口腔及喉部有粘稠糯性的感觉口腔有满足感不单薄不回寡感觉饱满浓稠铺满味蕾常被称为“厚”。

滑

醇厚的普洱自然会有“滑的感觉”。当熟普茶汤如丝般饱满顺滑茶气流经口腔直入丹田、一气呵成即是“滑”。

日渐冰冷在这样的季节一杯暖身又暖心的熟普入胃简直是这个冬季最美的享受了。赶快打开你家的熟普比对一下吧！