泡茶不知道放多少量合适试试体积投茶法

泡茶时到底要放多少茶叶？这几乎是每个人都会问的问题！

哪怕是泡茶的老手也只对自己惯用的壶、常泡的茶熟悉一旦到其他地方使用不同的茶具泡不熟悉的茶还是会一下子慌了神。

面对不同的茶和茶壶又没有电子秤拿不准茶量怎么办？

不同的茶形态不一样需要投放的茶量“看起来”差别真的很大！

有一个办法可以在没有电子秤的情况下轻松判断放多少茶那就是“体积投茶法”。

为什么要按体积投茶？

因为有的茶细小、扁平或者是紧压茶看起来一点点实际上已经够重量了；有的茶粗壮、蓬松看起来很多却轻飘飘的差不多放大半壶才够。

因此根据不同茶叶的形态而使用“体积投茶法”是比较科学且便捷的方法。杯小茶通过电子秤准确称取一定茶量再为大家评估：茶在盖碗中的体积。

投茶量仅供参考可根据自己的口味调整。（注：所用盖碗约150ml时绿茶约3g乌龙茶8g其他茶5g所谓“几成满”是指茶叶占茶具体积的比例。）

二成满

适用于扁平、条索紧细的茶类如龙井、祁门红茶、细嫩的熟普散茶。

也适用于撬下来的紧压茶体积小看似很少实际上重量已经满足冲泡需求。

三成满

适用于比较肥壮的芽茶、颗粒紧结的球形茶或半球形茶。

如白毫银针、茉莉龙珠、铁观音等。

△茉莉龙珠

四成满

适用于芽叶有点蓬松或条索长而弯曲的茶。

如黄山毛峰、六安瓜片、正山小种、滇红工夫等。

七成满

适用于芽叶连枝非常蓬松的茶或条索长而粗壮的茶。

如大红袍、单丛、白牡丹散茶、寿眉散茶、生普散茶等。

总结起来“体积投茶法”的规律那就是松散的茶叶放多一点、紧细的茶叶放少一点看起来差异很大实际上重量是差不多的。

当然这个方法依赖于平时经验的积累泡得多了自然就有感觉了。

用这个方法下次不管遇到什么样的茶壶和茶叶都能把茶量放准了。想要熟练掌握还需要多加练习哦~