一文读懂福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶的区分！

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福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶这几个都是白茶吗？大错特错虽然它们之间都有白茶这两个字眼但却不是同一种茶类哦；尤其是安吉白茶是属于绿茶类的茶品种所以大家千万别被它的字眼给搞混淆了。

下面我们说一下福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶的区别！

福鼎白茶产自于福建省福鼎是典型的白茶类型有地域唯一、工艺天然、功效独特的特点；因鲜叶采摘标准不同主要品种又分为：白毫银针、白牡丹、寿眉。

【特点】

根据采摘标准不同可分为有白毫银针、白牡丹、寿眉。

1、白毫银针看上去就像是一根针一样的短小大概长度为3厘米肥壮外观带着密集的白毫色银白有些像是灰绿色这是白毫银针的标准特性。

2、白牡丹常见的为一芽一叶、一芽二叶芽头覆盖厚厚的白毫在叶片背面叶可以看到明显的白毫极其具有代表性。

3、寿眉。个性鲜名外观特点明显多为一芽三、四叶芽头比较小叶片比较厚大有着较为粗壮的茶梗；对比白毫银针、白牡丹是非常不同的。

【品质】

1、白毫银针毫香足、花香清雅鲜爽感强烈茶汤醇和柔软。

2、白牡丹。花香高扬、层次多变；常见的花香味有：白兰香、玉兰花香、栀子花香、桂花香喝一杯花香丰富的牡丹如回到百花齐放的花园移步换景扑鼻而来都是花香。

3、寿眉。性子内敛拥有草药香味是它的一大特点并且经过长时间的存放转化下寿眉内在物质含量丰富不得不让人称赞的是它那丰富的果胶物质冲泡后的寿眉茶汤稠厚胶质感满满的。

【加工工序流程】

采摘摊晾萎凋干燥保存。

政和白茶产自于福鼎政和属于是六大茶类中的白茶是以政和大白茶品种为原料经政和县茶农特有的制茶工艺加工而成有鲜、纯、毫香的品质特点。

【特点】

政和白茶主要是以萎凋、室内自然阴干为主茶香较为内敛低沉鲜爽较于福鼎白茶滋味更显低调文静之美。

【加工】

采摘摊晾萎凋干燥保存。

安吉白茶产自于浙江安吉一带属于是六大茶类中的绿茶而不是白茶哦大家一定要清楚这一点。为什么明明是绿茶但却有白茶这一名称呢？主要是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树所以才会有“白茶”的名字。

【特点】

安吉白茶属于绿茶虽然有“白茶”的名号但却是没有白茶的特征的更加没有密集、排列整齐的白毫。

安吉白茶扁平光滑、挺直尖梢嫩绿显玉色、匀整。

安吉白茶常见的为一芽一叶、一芽三叶不等没有福鼎白茶那般严格的等级划分。

做为绿茶中的一种安吉白茶有着典型的绿叶、绿汤的特点；冲泡时建议用玻璃杯冲泡口感鲜爽、茶香清雅微带苦涩感。

【加工】

采摘摊放杀青理条烘干保存

月光白产自于云南地区；据说这个名字的由来有两个传说一个是茶叶月光白形状奇异上片白下片黑犹如月光照在茶芽上故而有月光白的名称；还有一个是月光白采摘手法独特须在月光下制作每批茶叶的粗制要在一天内完成是以有了月光白的名字。其实无论哪一种说法大家都把月光白划分为是普洱一类而不属于是白茶。

【特点】

月光白外观奇特颜色灰暗上片白下片黑；黑白相间叶芽显毫像是一轮弯弯的月亮又像是一把镰刀；人的感觉是灰蒙蒙的睁不开眼睛不像白茶哪种爽朗的颜色让人看着觉得舒服；月光白冲泡后茶汤醇厚饱满香醇温润。

【加工】

据说月光白在夜里看上去就好像是明亮的月光采摘嫩芽为原料并且从采收到加工完成都是不可以见阳光的仅是在月光下慢慢的晾干所以有“月光美人”的美称。月光白的加工过程：采摘摊晾室内萎凋阴干干燥保存。