喝茶本该回甘生津为何你却口干舌燥？

普洱茶的生津效果形成良好的喉韵感。生津是口腔中分泌出唾液在中国传统的养生中唾液是无上至宝有“延寿浆”之美誉。

口中生津一方面可以解渴舒顺另一方面可以滋润自己的生命品饮茶汤后生津不但能舒顺喉韵滋润口腔营养生命更能提供品茗的精神意境。

原以为喝茶可以解渴不想有时喝茶后不少茶友反映有时喝茶会感到口干舌燥。这种情况正常吗？是不是茶叶不好？

引起这种状况的原因是复杂的我们总结了喝茶时的经验与大家分享。

这里首先需要排除的是饮茶人自身身体状况欠佳的背景。正常人舌面一般会有津液滋润反映为舌面的润燥。

在中医上润燥反映体内津液的情况。正常舌苔不干不湿而津液过少就会口感舌燥无苔干燥表明体内津液已耗外感病多为燥热伤津内伤病多为阴虚津液不足。

经常性的口干舌燥这跟喝茶本身关系并不密切另当别论。

除去身体不适的原因不讲喝茶感到口干舌燥的主要原因可能是下面几个：

1、茶多酚引起的干涩

茶叶中含有多酚类物质这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后便转化成了大家常见的回甘这也是一种好茶的标志。

同时这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。

2、饮用过热茶引起的干涩

饮茶提倡热饮或是温饮但过热饮用会烫伤口腔产生一种干涩感。其实我们喝过热的开水也会有相似感受。

此外李时珍《本草纲目》中提到：“茶苦而寒最能降火火为百病火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降热饮则茶借火气而升散又兼解酒食之毒。”

3、一些茶所谓的“火气”较大

一方面传统医学认为食性有“四性五味”之分寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。

茶类中则以绿茶、白茶最凉新制的熟茶茶性较热而红茶、老熟茶茶性则要更为温和。

另一方面一些新加工出来的茶叶如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶往往“火气”未消这时饮用一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感；

而绝大多数茶类经过一段时间后都不会出现这种状况。

此外一些人对茶毫反映敏感对于一些多毫的茶如碧螺春、白毫银针等喉咙受到刺激会有种痒与干的感觉。

如此我们便明白了为什么有时喝茶会有舌面发干的感觉。其实它如同我们感受其他味觉一样在某种程度上其实是一种正常的现象。