老白茶的陈香到底是什么香？

都说“酒香不怕巷子深”一直以来有陈香的酒征服了许多人而今随着白茶的崛起越来越多的人不仅知道白茶可以存放多年而且存放的时间越久就会呈现出陈香。

那么白茶的陈香具体是什么香呢？

都说白茶越陈越香这种香是陈年存放的老白茶达到了一种较为理想的状态品之有一种“古老”、“莫名”的美感它已不是一种单纯的鼻子闻到的香气而是香气、滋味、韵味的综合体验茶韵十足。

从不同的茶友那里也可以得到关于陈香不同的答案有人说陈香是老旧木屋散发出的气味也有人说陈香是夏季雨后空气里散发的味道陈香也是历经时光洗礼的沧桑之味……

总之陈香是在时间的沉淀中形成的白茶独有的香气也渐渐成为了老白茶的主导香型也成为了优质老白茶的代名词。

并不是所有的白茶都能存出陈香

白茶的陈香本质上是老白茶内含物质含量多少的体现大多数时候物质越是丰富陈香就会越明显反之若是内含物质不丰富就算经过长时间的存放白茶也不会有陈香。

除了白茶本身的内含物质决定了陈香能否随着时间的沉淀而积蓄若茶本身品质不佳就谈不上陈香。白茶的存储条件也是十分重要的条件如果在保存过程中存储不当白茶也会渐渐失去活性那么就不会发生自然转化也就不会有陈香出现。