柑普种类太多分不清弄懂这几个关键词！

柑普、桔普、陈年普洱经常分不清?怎么办?不用急下面这几个关键词帮你分清柑普茶......

一、陈皮普洱

熟普与陈皮拌合而饮称之为陈皮普洱茶陈皮以广东所产为佳历史贸易中特称“广陈皮”而广陈皮则以广东新会县所产为上品我们也可称之为“新会陈皮”。

二、柑普

以纯天然的柑皮和普洱茶为原料既有新会柑清醇的果香味又有云南普洱熟茶醇厚的甘香之味。

三、桔普

就是以桔子皮与普洱为原料经特殊工艺制作而成。

桔皮薄果皮与果肉容易分开果瓣之间也容易分开油室细小经晾干或者干燥后不具备药用价值泡茶也没有陈香味。

柑皮比桔皮厚油包颗粒较大并清楚可见经晾晒或者干燥后黄酮类化合物增加泡茶时有甘甜味和回甘口感。

四、茶枝柑

又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑学名茶枝柑是广东省江门市新会区的著名土特产。新会柑在明清就风行各地并被列为“贡品”年年进贡历史上有大种油身、细种油身、大蒂、高督等四个品种。漫长的种植历程中农民从大红柑这一品种里筛选出优秀品种种植就是现在的新会柑了。目前新会茶枝柑按种植方法分为圈枝柑和驳枝柑。

五、小青柑

采摘时间还早于青柑尚处于幼果阶段小青柑芳香油含量比大红柑要高柑味强烈味苦涩香馥郁皮厚生硬加工工艺难度较高。

小青柑和大红柑相比内含物质最大的不同在于小青柑挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。

六、二红柑

采摘于农历寒露到小雪期间(即11月左右)所加工的皮介于青果与熟果之间故表皮褐绿中有微红皮质稍厚带硬油室凹孔较大味辛苦中稍带微甜;

七、大红柑

大红柑便是指采摘于小雪至小寒期间(即12月左右)所加工的成熟柑皮果皮色泽鲜红色至大红色陈皮色泽棕红色至棕黑色质软、皮厚、性温味甜香不耐贮。

在选购柑普茶时不同的茶友可以根据自己的喜好和需要选择功效不同、口感不同的柑普。如喜欢刺激性小一些口感较为甜润的那么建议选择红柑;喜欢辛香清新的茶友可以选择青柑。