《白鹿原》中泾新茯茶究竟是什么茶有何功效？

当年热播的大戏《白鹿原》让人们通过荧屏看到一个波澜壮阔的大时代背景下发生在白鹿原上的故事。由于从作者、影视基地到演员都以陕西为主让我们感到亲切。剧中多次提到“泾新茯茶”颇感神秘勾起人们的兴趣那究竟是款什么茶？

在第一集亮相时是鹿子霖提着到白家邀请白嘉轩父子参加他二儿子的满月宴那种木板印制的麻纸包装加上麻绳一栓一下子让人对纸里边的茶有了兴致。二一次是朱先生只身退了清兵答应方升到其家乡教书5年临别之际白嘉轩送了一饼茯茶并说那地方肉多菜少喝了茯茶可以帮助消化。再就是朱先生推荐嘉轩当议员进城开会白鹿原乡亲们纷纷让其帮着采买日用品就有人点名让稍些泾新茯茶。

而对于喝《白鹿原》里最懂得喝和养生的就是冷先生了。白嘉轩腰被打伤去冷先生家换药冷先生给嘉轩喝的竟是用雪水泡的茯茶让人联想到《红楼梦》里妙玉从梅花上收雪水入罐藏了5年方取出泡茶的典故来。

关于雪水泡茶由来已久唐代大诗人白居易《晚起》诗中有“融雪煎香茗”宋代著名词人辛弃疾《六幺令》词中有“细写茶经煮香雪”他们都享用过雪水泡茶而且经储存后的雪水泡茶更为醇香。雪取下后不能立即使用因冬天寒重雪水也大凉虽经烧开寒气内存。积下之雪待其化水后贮于瓷坛之中埋于地下三尺待来年夏至时取出开坛饮用不但大优点俱全且冽性第一消暑最佳如雪取自梅花松竹更有花香清韵妙不可言。

白鹿原冷先生医者仁心医术高明不仅救活仙草还为剧中不少主角都有过诊治对养生自有一套。用雪水煮茯茶能激发茶多酚与水的融和能让金花菌更为全面的释放不仅能起到消食除腻、降三高、软化血管等还对人体具有保健和疾病预防作用尤其对白嘉轩这位大病初愈者有着康复（扶正）作用《白鹿原》里所提的泾新茯茶实际就是泾阳茯茶！

陕西历来就有“自古岭北不产茶唯有泾阳出茯砖”的说法而茯茶属黑茶类叫茯茶的只有泾阳茯茶。这种以传统方式筑制的砖茶如今火遍大江南北对人体的益处越来越受到人们重视茯茶也成为泾阳县的支柱产业。泾阳高香茶业有限公司生产的人民茯茶就是茯茶中的佼佼者。他们严把原料关坚持按传统工艺手工生产使人民茯茶多次获得行业金奖给陕西人民争光让泾阳茯茶的名头更响亮。