滇红都有什么种类

滇红分为贡品滇红国礼滇红极品滇红等等的好的滇红茶外形条索紧直肥嫩苗峰秀丽完整金毫特别显著色泽乌黑油润内质汤色红浓透明滋味浓厚而鲜爽香气高锐且持久叶底柔嫩多芽红匀明亮。

滇红的种类：

1、国礼滇红

国礼滇红是滇红茶中的特色品种采用大叶种茶树的一芽一叶制作而成并且每个一芽一叶都采用手工揉搓成条状外观匀整成针形所以国礼滇红也被叫做金针滇红。滇红金针的选料颇为讲究极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。

滇红金针的特征芽尖茶色金黄鲜明麦芽糖香味浓郁持久色、香、味俱佳冲泡后汤色色泽红黄透亮麦芽糖香味四溢喝后口中甜滑持久滇红金针香高味醇滋味浓强属滇红中的上品。

2、极品滇红

云南极品滇红茶叫滇红金丝俗称金丝疙瘩也叫小金螺代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。极品滇红香气高雅持久韵味无穷。极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成采用全手工制作而成外观鹅蛋黄茶芽细嫩完整松软无碎末满披金毫。冲泡后汤色红鲜明亮金圈突出香气鲜爽滋味浓强富有刺激性叶底红匀鲜亮。香气淡而悠长蜜香味茶汤琥珀色纯净。

3、贡品滇红

贡品滇红就也是滇红的简单划分在鲜叶选择、制作工艺、香气上面都有卓越表现所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品。

滇红茶的挑选

鉴别滇红茶质量的好坏应注意从外形、色泽、茶香、汤色、滋味、叶底六方面进行鉴别：

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好反之条索粗松、匀齐度差的质量次。

2、色泽

色泽乌润富有光泽质量好反之色泽不一致有死灰枯暗的茶叶则质量次。

3、茶香

香气馥郁的质量好香气不纯带有青草气味的质量次香气低闷的为劣。

4、汤色

汤色红艳在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优汤色欠明的为次汤色深浊的为劣。

5、滋味

滋味醇厚的为优滋味苦涩的为次滋味粗淡的为劣。

6、叶底

叶底明亮的质量就好叶底花青的为次叶底深暗多乌条的为劣。