怎么分辨崂山绿茶

分辨崂山绿茶时要注意新鲜度新鲜的绿茶颜色墨绿带光泽不新鲜的绿茶则是黄褐色、没有光泽凡色泽绿润茶叶肥壮厚实或有较多白毫者一般是春茶。

分辨崂山绿茶的方法：

1、看颜色

因为绿茶和其它茶叶比起来容易氧化所以如果购买的是散装茶叶选购时更要注意新鲜度新鲜的绿茶颜色墨绿带光泽不新鲜的绿茶则是黄褐色、没有光泽。凡色泽绿润茶叶肥壮厚实或有较多白毫者一般是春茶。

2、看外形

扁形绿茶茶条扁平挺直光滑无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶条索细紧白毫或锋苗显露说明原料好做工精细.

3、闻香气

香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。 由于绿茶是属于不发酵茶所以保存了大部分的茶叶成分和营养被许多人视为保健身体的佳品但相较于其它茶叶也是最容易氧化及变质的茶叶。由于绿茶强调新鲜清新的风味所以保存期限是最短的买回来后应尽速喝完不喝时也要冷藏保存以免破坏原有的味道和营养成分。

4、了解产地

由于各种茶适合生长的地势、土质不同因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别。如果对喝茶很有讲究、味蕾也很敏锐可以自己选购试喝另外也可选购著名产地的茶叶。

5、采摘时节

绿茶于春茶最佳其次才是冬茶因此要购买好的绿茶最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买不但数量不多而且春茶存放至此时通常也不太新鲜了。 绿茶通常是摘采嫩芽制成该嫩芽经过烘焙过程会形成白色茸毛人们称为白毫或银毫。因此带有白毫的茶叶表示是摘采茶青嫩芽制成的是较好的茶叶。

6、注意制造曰期

因为容易氧化所以在选购包装好的绿茶时应特别注意制造曰期和保存期限原则上越新鲜越好一旦开封后也要尽快喝完以免失去绿茶的清新香味和营养。 绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程所以保留大量的叶绿素、维它命c及咖啡因等茶叶成分比较容易刺激神经容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。

崂山绿茶的简介

崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域选择背风向阳的半山坡或丘陵地坡度在30°以下土壤pH值4.5至6.5土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土有机质含量大于1.0%土层厚度不低于60cm地下水位在60cm以上的地理环境选择适宜的茶树品种用特有的工艺加工制成的绿茶。