砖茶怎么用

砖茶的用法：

1、撬茶；

先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开顺着茶叶的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开注意保持砖型的完整性以便于包装存放。

2、投茶；

取5-10克砖茶放入盖碗中。

3、洗茶；

盖碗中冲入煮开的沸水称为第一泡茶一般情况下第一泡是用来洗去茶中灰尘及让茶叶遇水溶开因为第一泡不能喝。

4、倒掉第一泡；

将第一泡迅速倒掉避免茶味被过度洗走。

5、洗杯；

第一泡茶可倒入茶杯中将茶杯洗洗之后再倒掉称为暖杯。

6、第二泡；

再冲入沸水泡茶从这一泡开始就可以喝了。

砖茶简介：

砖茶又称蒸压茶就是外形像砖一样的茶叶它也是紧压茶中比较有代表性的一种以茶叶、茶茎有时还配以茶末压制成的块状茶。

砖茶根据原料和制作工艺的不同可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型康砖茶则是用棍锤筑造成型。